由食客相麻
材料
白蓮1/4
1粉絲
消耗壹勺油。
蒜瓣2瓣
2個小米辣椒
練習步驟
1，先把蓮花白切成粗絲，這道菜不容易燈絲。
2.將粉絲浸泡在溫水中備用。
3.大蒜切片
4.鍋中倒入少許油，翻炒蓮白兩分鐘左右。
5、炒蓮藕白絲待用。
6、起鍋熱油，放入蒜瓣和耗油，並加入半勺水。
7.加入蒜瓣翻炒，加入壹勺油繼續翻炒融化，加水。
8.放日本粉絲前加水燒開。
9.粉絲燒開後加入剛炒好的蓮白壹起翻炒。
10，這壹步最好用筷子炒。註意攪拌。
11.鍋熟前加入剁碎的小米椒和3g鹽。
技巧
這道菜比較鹹，微辣，吃起來很好吃。加上油耗的原因，如果妳嘴弱，就不用加鹽了。
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