什麽是快餐？
快餐的形狀像大白菜，但比大白菜略大，特別像小壹號的大白菜。快餐又叫大白菜、早熟大白菜。快餐壹般在秋季上市，常見的快餐產地主要集中在華北地區，如遼寧、內蒙古、黑龍江、河北等地區。
快餐是什麽樣子的？
速食類似大白菜，白梗，直臂，淡綠葉，高36 cm，球徑12 cm，外葉8-9片。另外，速食具有早熟、長勢強、生長快、耐熱、耐潮的特點，壹年四季均可種植。
快餐實踐
1，爆炒
(1)將蒜和油放入主鍋5秒到5秒，切蒜，然後用刮棍將蒜末刮到鍋底，用小勺炒3分鐘到120度。
(2)加入快餐、鹽和少許生抽。
(3)蓋上主鍋蓋，把勺子倒過來3分鐘~ v ~，借助刮刀棒翻炒。鈴聲壹響，妳就可以拿出來欣賞了。
2.用油炒快餐
(1)快餐洗凈切成小塊備用；
(2)將大蒜切碎；
(3)在七成熱油中放入大蒜，炒出香味，然後放入速食，翻炒十幾秒，放入蠔油提取糖分，然後取出湯汁壹分鐘左右。
快餐的功效和作用
快餐富含膳食纖維，能吸水膨脹，促進糞便形成，軟化糞便。同時還可以機械性的刺激腸道蠕動，所以適當吃壹些蔬菜片可以促進糞便的排出，在預防和緩解便秘方面的效果會非常明顯。