禮泉縣位於陜西省關中平原西北部，是中國壹位歷史帝王的棲息地。這裏地理位置優越，自然環境優美，常年氣溫較低，四季降雨量適中，旁邊還有涇河。禮泉是著名的“蘋果之鄉”。
禮泉是中國蘋果20強縣之壹，現有蘋果面積70萬畝。早、中、晚熟品種結構合理。早熟蘋果以美巴、嘎拉為主，中晚熟品種以花冠、紅星為主，晚熟品種以富士、秦冠為主。它們是在8月下旬采摘到10。獨特的地理環境造就了禮泉蘋果的優良品質。據陜西省水果研究中心測定，禮泉蘋果個頭大、色澤鮮艷、酥脆，多項理化指標優於美國蛇果。截至目前，全縣綠色水果基地面積達到654.38+0.5萬畝，其中5萬畝獲得農業部認證。