聽說2004年，中國(杭州)美食節暨中華名小吃展在黃龍體育中心西大街開幕。先說食物構成。這次有全國近60個城市的展商前來參展，其中有朝鮮族、藏族、苗族、侗族等少數民族地區的展商，也有臺灣省的壹些特色小吃。我真的很想看看他們。
終於等到了周末，周五下午放學父母來接我。我們來到黃龍體育中心門口，這裏壹片熱鬧景象。到了門口，聞到了小吃展傳來的香味。“哎，賣海南椰子，新鮮的海南椰子。”“加油。”“我要兩個”剛到門口，就聽到了購買的呼聲。堆成小山的椰子攤前排起了長隊，忙碌的三名工作人員無暇收錢。食客用吸管接受椰子，低頭吮吸。有壹家把三根吸管放在壹起壹起吸，連說:“解渴，解渴。”我們隨著人流往前走，看到美食街兩邊的攤位上擺著各式各樣的小吃。壹排排羊腿、鵪鶉、壹串魷魚、壹盆盆蝸牛、羊蛋、豆蟲和烤魚令人目不暇接。進了小吃展就很興奮，想買什麽就買什麽，而有些精明的消費者則先四處看看，再下手，以免過早吃飽肚子，對“精品”失去胃口。目前美食街的食客很多都累得顧不上斯文，邊走邊吃累了。他們有的坐在圍欄上，把買來的零食都放在地上圍成壹圈，像吃團圓飯壹樣。有的幹脆把自行車後座當餐桌，壹邊吃飯壹邊互相推搡。各路名小吃的鮮美香味也吸引了不少外國人來湊熱鬧。他們不甘示弱，急忙往嘴裏送東西。
關於食物成分第二部分
隨著生活水平的提高，人們越來越註重飲食。每個人都不再滿足於吃飽，而應該吃好。於是，對食物的色、香、味的追求提高了，食物也改名為美食。
但我認為，食物美不美，不能只看色、香、味，更要關註其安全性和營養價值，同時要兼顧其營養成分的全面和均衡。
有些人經常吃路邊燒烤，認為這是壹種食物。但是我不喜歡這種所謂的美味，因為擔心不衛生。網上說燒烤含有亞硝酸鹽，櫻桃樹油等。亞硝酸鹽在人體內容易與蛋白質中的胺類結合，形成強致癌物亞硝胺。亞硝胺在天然食物中很少，最容易引起胃癌、食道癌、肝癌，還有鼻咽癌、膀胱癌。
有些人把膨化食品視為美味，但我從不吃。因為聽說裏面含有對健康有害的物質。網上說，膨化食品通常含鉛量很高。鉛會引起註意力低下、記憶力差、多動、沖動、發脾氣等。
我沒學過美食，我老婆照顧我的飲食。她總是讓我吃同樣的東西。每頓飯都配有米飯、泡菜、燉肉或湯。她做饅頭的時候會同時用兩種面，裏面是豆沙餡，外面是壹顆大紅棗。我覺得這是好吃的，放心吃。煮飯或者煮粥的時候，她會加米豆，燕麥，桂圓，他會用粗糧，隔壹段時間用面粉和大米。這樣營養更全面。我覺得這也是壹種食物。
總之，我覺得在追求美食的同時，更應該註重安全性和營養價值，註重科學合理的吃法。我們絕不能甜言蜜語，反而傷害身體。