步驟
(1)將幹海參放入鍋中，不放任何油，最好放入不銹鋼鍋或陶瓷鍋等深鍋中，浸泡(純凈水或開水)12~24小時。有的海參比較好，經常需要泡36到48小時；
(2)將軟化後的海參剖開肚，去除筋、內膜和沙嘴，洗凈肚內淤泥。
小心不要切到頭。如果不去除筋和內膜，海參就不會膨脹，影響成品的大小，不利於吸收；
(3)將洗凈的海參放入無油冷水鍋中，大火燒開。小火20分鐘後不要開蓋；
(4)自然冷卻後，在水面上鋪壹層冰，約占整個水和海參體積的三分之壹，室溫放置12小時以上。(這壹步可以不加冰。)
(5)時間到了，按照步驟3、4再煮壹次；
(6)這時，它已經被制造出來了。制作好的話，尺寸是平時的1~1和5倍長，寬度是2~3倍；
(7)將膨脹好的海參放入冷凍室，密封冷凍，食用時再用冷水浸泡(不要用熱水，否則海參會收縮。如果不經過烹飪直接服用滋補品，可以先用冷水浸泡，再用溫水浸泡，直接食用。
註意:壹次吃不要超過半個月，否則海參冷凍時間長了，會使水凝結，看起來像個繭，即使再泡也是無味的。
浸泡海參的註意事項
拒油:海參中含有壹種自溶酶，主要作用於海參中的蛋白質。如果在發泡過程中遇到油脂，自溶酶會加速蛋白質的溶解，使海參的營養價值降低，海參皮可能脫落；
勤換水:在海參發泡過程中多次換水，否則水中的雜質會影響海參，可能導致海參掉渣現象；
選擇純凈水:浸泡海參時，最好選擇純凈水或涼開水，因為普通水硬度不同，雜質較多，可能會影響海參的生長速度。