1.從市場上買新鮮的葡萄。
2.用清水將葡萄洗凈，瀝幹水分。洗葡萄的時候可以適當加點澱粉或者鹽。
3.用手打碎葡萄，然後放入玻璃容器中，加入糖。
4.密封玻璃容器，等待葡萄慢慢發酵。
5.大約半個月後，用細紗布過濾掉玻璃瓶中的雜質，再次密封，等待繼續發酵壹個月左右。
6.發酵酒可以享用。