準備材料:紅薯、糯米粉、糖、菜籽油。
步驟:
1.紅薯洗凈去皮，放入鍋中，用水煮。
2.煮好後取出，放入盆中，用勺子將煮好的紅薯碾碎。
3.向盆中加入糖，攪拌均勻。
4.加入糯米粉和適量的水，做成不粘手的面團。
5.將面團揉成10g左右的小球。
6.鍋中加入菜籽油，不要倒太多。不是壹半以上的丸子可以吃，但不是所有的丸子。油加熱後，加入肉丸，炸熟。
7.煎至表面呈棕色。煎的時候註意翻面，不要壹面煎太多。
8.成品展示。