鐵觀音傳說
很久以前，在中國土地上的壹個小地方住著壹群窮人。他們雖然窮，但是信觀音菩薩，是壹群虔誠的信徒。
不知道過了多少年多少代，他們還是非常虔誠地崇拜觀音菩薩。家裏雖然窮，但是觀音寺建得很好。
他們的行為終於感動了觀音菩薩，觀音菩薩準備為他們行神跡，幫助他們脫離貧困。
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壹天，天空烏雲密布，電閃雷鳴，村民們非常害怕，他們認為上帝會因為他們做了錯事而懲罰他們。但是等了很久也沒有動靜，天空又恢復了原來的樣子。只是他們發現，在他們的村子裏，來了壹個迷路的中年婦女——當然，她就是觀音菩薩。
觀音菩薩被好心的村民安排住在觀音寺。她發現村民真的很窮，但他們還是信佛，壹心向善。如果這樣的地方不允許它發展，那還有什麽理由讓它發展？
但是我們不能讓他們壹下子什麽都有，應該讓他們通過努力慢慢得到，否則他們會有壹種依賴感，發展不起來。
有壹天，觀音菩薩走在田埂上，看到人們種莊稼，卻幾乎停留在刀耕火種的狀態，效率低下。觀音菩薩繼續前行，發現遠處山峰此起彼伏，坡也不陡，非常適合放牧。於是觀音菩薩想了壹個辦法，決定教他們先從基礎做起。
所以觀音菩薩深得村民信任。她教村民使用牛耕地，用水灌溉，養豬，養雞養鴨，放牧牛羊。
漸漸地，村民的農作物收成越來越好，養殖業和畜牧業也發展很快，開始擺脫饑餓和貧困。
不知不覺過了10年，村子擴大了，人口增加了。觀音菩薩覺得村民不需要自己的幫助和引導，就準備離開。村裏人都很感激觀音菩薩，家家戶戶都拿出東西給她送行，她什麽都不收。
觀音菩薩已經對他們產生了深厚的感情，覺得應該送他們壹份可以永遠傳承下去的禮物。於是她在村長的門上揮了壹個廢釘子，拿在手裏。經過壹番變化，變成了茶苗，送給了村長。然後她改變了自己，顯露了觀音菩薩的真身。村民們見了，趕緊跪下跪拜。
觀音菩薩飛走的時候，留下了幾句話:“我來到人間，看到妳努力善良，很高興，所以把妳的人生規劃傳下去。今天妳應該種植和保護壹棵茶苗。這種茶可以解渴安神，還可以入藥。如果善良不變，幾千年後，妳的子孫會更發達。”說完，便消失了。
後來，村民們把這種茶苗叫做“鐵觀音”。寓意是觀音菩薩用鐵做茶苗。這個地方就是千年後的安溪，盛產鐵觀音的茶鄉。