谷雨節氣過後，氣溫回升較快，再加上春末自然界陽氣驟升，容易造成人體內熱積聚，導致肝火，俗稱“春火”，需要註意“春捂”。谷雨過後，不管有沒有錢，都要註意少吃燥熱食物，多吃溫和滋補的食物，比如以下七種，幫助家人祛濕散寒，減少春火，為了健康不要忽視它們。
谷雨過後，寧可不吃肉，也要給家人多吃這七種食物，以食物來補春火，以適應自然界陰陽的變化，順利度過春天，迎接夏天的到來。
1.卷心菜:
古語有雲“白菜豆腐腦安”，白菜是壹種常見又營養的大眾菜，壹年四季都可以吃。因為大白菜含有大量的蛋白質、脂肪、膳食纖維、水分、鈣、鎂、鐵、維生素C等微量元素，而且比其他綠葉蔬菜高，也可以炒、拌、腌。它鮮嫩可口，美味耐藏，自然深得人心。
2.悉尼:
在幹燥的春天，妳應該多吃被稱為“百果之宗”的梨。梨不僅水分足，而且甜度高，熱量低。它們味道鮮美，肉脆多汁，酸甜可口。經常食用有利於生津止渴。豐富的汁液和潤肺的特性可以減少春火。此外，梨還含有大量的膳食纖維，其中的鋅含量也相當令人賞心悅目。可以生吃，也可以蒸著吃。
3.鴨子:
鴨肉味甘性寒，具有滋補養胃的作用，鴨肉的蛋白質含量遠高於畜肉。其脂肪和碳水化合物含量適中，尤其是脂肪均勻分布在全身組織中。此外，鴨肉中的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，飽和脂肪酸的含量明顯少於豬肉和羊肉。鴨肉中的脂肪酸熔點低，容易消化，好吃不上火，適合春季食用。
4.蓮藕:
由於富含蛋白質、澱粉、維生素C、維生素K、阿斯巴甜、氧化酶等成分，蓮藕的含糖量並不是很高，而且含有大量的維生素C和膳食纖維，有壹種獨特的香味。鈣、鐵、維生素C的含量遠高於普通蔬菜。可以說是壹種高鈣高鐵維生素c的食物，在炎熱幹燥的季節吃蓮藕有助於滋潤和促進。
5.春筍:
谷雨過後的竹筍質輕、肉質細嫩、營養豐富，含有豐富的水分、豐富的植物蛋白、鈣、磷、鐵等人體必需的營養物質和微量元素，尤其是纖維素含量很高。它們是高蛋白、低脂肪、低澱粉和粗纖維素的營養食品。春天吃竹筍不僅能促進腸道蠕動，還能減少春火。
6.綠豆芽:
綠豆芽的營養比綠豆高很多，因為綠豆發芽過程中維生素C會增加很多，部分蛋白質會分解成各種人需要的氨基酸。綠豆芽是壹種堿性蔬菜，含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、纖維素、胡蘿蔔素、煙酸、磷、鋅等礦物質，含水量高，熱量低，纖維豐富，價格實惠。
7.魚腥草:
如果妳不介意魚腥草獨特的氣味，妳可以在春天多吃這種食物。魚腥草具有很高的營養價值，既可食用又可藥用。含有豐富的礦物質和微量元素，因為魚腥草含有多種天然抗菌成分，有利於提高人體免疫力，清熱降火。
結論:谷雨節氣過後，不管妳有沒有錢，都別忘了給家裏多準備以上七種。適度進補也能減少春季的上火。
願上帝保佑妳！