我最喜歡吃酸辣面和麻辣燙。將光滑雪白的粉條倒入開水中煮壹會兒。粉絲煮熟後，倒入幹凈的瓷碗中，撒上蔥、蒜泥、胡椒粉，再倒入半碗鮮紅色的湯。這樣，壹碗漂亮的酸辣面就做好了。麻辣燙的方法比較簡單。將粉色火腿串在幹凈的竹簽上，放入鍋中用夾子夾住竹簽，防止竹簽整體入鍋。鍋裏鮮紅的湯汁翻滾著，辣椒、花椒和壹些不知名的配料密密麻麻地飄在湯面上。過壹會兒麻辣燙就熟了，從鍋裏撈出來就可以吃了。
小孩子特別喜歡吃麻辣燙。不管是上學還是放學，都要買壹堆在路上吃。成年人似乎更喜歡酸辣粉而不是辛辣的食物。不是嗎？無論是下雨還是其他惡劣天氣，小店裏的人總是爆滿。而且，坐在桌邊吃酸辣粉的永遠是大人。除了幾個給孩子買麻辣燙的大人和幾個中學生，大部分都是在熱氣騰騰的鍋旁等著的活潑的孩子。
我和我媽也喜歡吃酸辣粉和麻辣燙。如果我壹個星期不吃壹碗好吃的酸辣粉，幾串好吃的麻辣燙，我的心就會不安，難受。每個星期天，我都拉著我媽去吃酸辣粉。可能國家對所有人都是感同身受吧！小商店總是擠滿了人:工人、學生和教師...
人滿了，我總是撅著嘴站在壹邊，怪媽媽錯過了時間。這個時候，和藹可親的老板娘總會過來湊壹圈:“小姑娘，別生氣，是我的錯，因為我的店太小了！”那句幽默話讓我哭笑不得。
人少的時候，我和媽媽坐在座位上津津有味地吃著。酸辣粉的味道很棒。又酸又辣，讓人忍不住想吃。吃完粉，回家的路上總想多吃幾串麻辣燙細細品嘗，但最後壹串肯定會像微風壹樣吃下去。
啊！家鄉的美食！