岐山臊子面，麻辣驢肉，鍋盔，寶雞茶酥，隴縣馬蹄酥，岐山面。
九峰，民間工藝品，寶雞小吃，紅辣椒，鳳縣辣椒，岐山醋。...
1，岐山臊子面。相信大家都已經聽說過這個名字，也有很多人嘗過。然而，我不認為在Xi這裏它是完全真實的。目前比較正宗的有永明和永豐，基本85%正宗。因為是岐山人開的店，但是原料不是原產地的，所以全部打折。這兩家店在全市都有分店，方便大家品嘗。用餐環境還不錯。
2.肉末包子也很好吃。口感和味道都和普通肉夾饃不壹樣。Xi安賣的地方很少，但是永明和永豐都有賣。我覺得包子的味道八成左右是正宗的。
3.岐山手搟面。這是寶雞最有名的小吃。全國各地都有，到處都有，北京也有，但是妳在北京吃就感覺不到是手工面，因為已經不是手工面了。Xi安有很多地方賣手工面，但是大部分都不是手工面，大部分都是蒸面。我已經好幾年沒在Xi安找到真正的手工面了。想吃就回岐山讓妳吃個夠。
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尤其是隴縣和寶雞縣的社火面具，歷史悠久，造型獨特，色彩古樸明快，紋飾嚴謹，譜樣多而全，代表了西府社火面具的最高水平。《封神演義》中人物的社火源於原始社會的文身、巫術、祭祀和宗教，以及上古時期對社會的角抵、驅邪、祭祀活動。社火臉書的裝飾圖案證明了五六千年前彩陶上的原始符號在臉書得到了完整的繼承。