難度:橋墩切割(初級)時間:約10分鐘。
佐料
雲南小瓜1
適量的油和鹽
大蒜1粒
節後清胃炒雲南瓜的步驟
1.準備壹個雲南小瓜,250g左右;
2.去皮洗凈;
3.瀝幹,切片;
4.熱鍋,倒油;
5.加入大蒜和切碎的雲南瓜片;
6.在鍋裏翻炒均勻;
7.加入適量鹽,翻面小火煨;
8.快炒雲南瓜。
技巧
1.雲南瓜不要太白,太白比較老。