炸小瓜的做法

雲南小瓜富含水分，有滋潤皮膚的功效。還具有清熱利濕、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的作用。脾胃虛寒的人要少吃。大魚大肉春節假期，上班，恢復正常工作。先從飲食說起，來壹份爆炒雲南瓜清單。

難度:橋墩切割(初級)時間:約10分鐘。

佐料

雲南小瓜1

佐料

適量的油和鹽

大蒜1粒

節後清胃炒雲南瓜的步驟

1.準備壹個雲南小瓜，250g左右；

2.去皮洗凈；

3.瀝幹，切片；

4.熱鍋，倒油；

5.加入大蒜和切碎的雲南瓜片；

6.在鍋裏翻炒均勻；

7.加入適量鹽，翻面小火煨；

8.快炒雲南瓜。

技巧

1.雲南瓜不要太白，太白比較老。

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