材料:豬肉餡、胡蘿蔔、姜、鹽、白胡椒粉、料酒、蠔油、醬油、清水、醋、紫菜絲、香油、蔥花、辣椒醬、花椒油。
練習:
1.豬肉剁成肉末，胡蘿蔔切丁，生姜搓成姜泥；
2.將肉餡放入碗中，加入鹽、胡椒粉、蠔油、醬油、料酒和姜膏，向壹個方向攪拌，分幾次加入少量水，然後加入胡蘿蔔塊，向壹個方向攪拌均勻。
3、取餛飩皮，肉餡放在三角頂上，卷起來，拿出筷子，夾點水，合上。
4.將水開入餛飩中，煮開。開蓋後再煮壹分鐘。餛飩幾乎浮在水面上，表皮比較透明。
5.將醬油、香油、少許醋、花椒油、海苔、蔥花放入大碗中，加入高湯或煮餛飩面湯，取出煮好的餛飩，放入湯碗中，加入辣椒醬。酸辣，開胃，好吃！
玉米蔬菜蛋糕
材質:？玉米、豌豆、胡蘿蔔、澱粉、煉乳、糖。
練習:
1，玉米、豌豆、胡蘿蔔洗凈控水。
2.把鍋裏的水燒開。水燒開後，將材料放入鍋中煮熟，去除水分。
3.將2湯匙澱粉、65，438+0湯匙糖和65，438+0湯匙煉乳加入到壹個擴大的碗中的所有材料中，然後攪拌均勻；
4.在披薩盤上刷壹層油防止粘著，將混合好的玉米混合物倒入盤中，用勺子搟平，放入切絲的芝士；
5.烤箱預熱，上下火200度，中層烤15分鐘。奶酪完全融化，有點焦。如果沒有烤箱，可以用電餅鐺和平底鍋，小火煮即可。