第壹期(年級1-2):參與簡單的家庭烹飪，如選菜、洗菜；
第二階段(3-4年級):學習做涼菜和什錦菜，學習蒸和煮的方法，如加熱饅頭和包子，煮雞蛋和餃子；
第三階段(5-6年級):做2-3道家常菜，如蔥花雞蛋、西紅柿雞蛋、燉豆腐等。，並設計營養食譜。
小學生上烹飪課的意義；
1，增進親子關系
現代人的生活壓力很大。我們經常通過各種方式培養家庭氛圍，比如玩親子遊戲，壹起出去郊遊。其實我們忘了，家裏最普通的烹飪活動，是培養家庭氛圍的好機會。這個過程會討論，會吵架，最後會有成就感，非常有利於聯系親子關系。
2、鍛煉動手能力
孩子的手在洗菜、切菜、做飯等過程中得到鍛煉。，而且他們在解決各種小問題的時候動手能力也會提高，有利於刺激大腦發育。同時，孩子在學習做菜的過程中，需要思考需要先進行哪些步驟，如何搭配。經過這樣的日常鍛煉，孩子的思維會越來越全面，整體規劃能力也會越來越強。
3.學習生存技能
學做飯。如果大人不在家，孩子可以自己做飯。也許在做飯的過程中，孩子對做飯產生了興趣，也許以後會成為自己的職業。