梅花的花期長短也受品種的影響。早花品種的最佳觀賞期壹般在2月中旬至3月中旬，晚花品種的最佳觀賞期稍晚。蘇州梅園梅花的幾個品種中，最早的是紅梅，其次是綠萼梅和宮粉梅，再其次是垂梅，最後是白梅。
梅花的花期壹般持續壹個月左右，花期會受到氣候條件和地理位置的影響。雨天對梅花的開放影響不大。初花期的梅花品種會因下雨而掉落花瓣，雨水也會起到滋潤的作用，有利於梅花的生長。