食物熱量表是根據單位量食物所含的能量(如100g)繪制或列出的清單，供飲食保健時參考。不同的食物產生不同的能量。
對於肥胖、糖尿病、高血壓等慢性病患者來說，每天控制身體的能量攝入是緩解自身疾病的壹種方法。因此，有必要測量每種食物中所含的能量，以供患者計算或安排每餐所含的總能量。
擴展數據:
壹個正常人每天所需的熱量和他的體重有關。每小時攝入的熱量與體重的關系約為1千卡/小時/公斤，即4.186千焦/小時/公斤。因此，體重50公斤的成年人每天所需的正常平均熱量如下:
平均所需熱量= 4.186 kJ * 24小時* 50 kg = 5023.2 kJ。
平均而言，體重每增加壹公斤，人體所需熱量就會增加0.1MJ。壹般來說，壹個成年男子每天大約需要9.25到10.09萬焦耳；壹個成年女性每天大約需要798到882萬焦耳。
小學生平均每天需要約925萬焦耳的熱量，與壹個成年男子所需的最低熱量差不多。中學生正在發育，需要攝入更多的熱量。男生平均每天需要10.465兆焦，女生需要10.046兆焦。
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