泉州東興小學位於風景如畫的大平山下，城東街道辦事處東興社區下石井。創辦於1929，是壹所民辦小學。
泉州東興小學以追求科學的管理理念、優美的校園環境、優質的教育質量、高素質的教師隊伍、先進的硬件設備為辦學宗旨。