食品安全第壹。食品安全關系到人們的健康甚至生命。所以學校食堂的食材壹定要安全，標準符合要求，新鮮無腐爛變質。食堂的廚師也要接受食品安全培訓和體檢。此外，學校還應熟悉學生的食物過敏情況，為過敏兒童準備合適的食物。
營養均衡，色香味俱佳。學生需要各種營養才能快速健康地成長。這就要求學校食堂葷素搭配，合理配置，營養均衡。特別是，寄宿學生壹周七天，每天五天都在學校。學校食堂飯菜對孩子的成長發育太重要了。
家長給學校的建議
1.孩子是父母的心，危及孩子生命的事情絕對不能容忍。所以對於孩子上學關於午餐的第壹個建議是:壹定要保證午餐無毒安全。然後，保證餐食安全，學校必須嚴格進貨渠道，有專人管理，嚴格遵守規則。檢查的話就銷毀了，孩子不能將就進口的東西。
2.確保食物是無毒的。孩子在學校吃飯，家長最擔心食物中毒。大部分家長的態度，從群眾的關註度和傳播速度就能看出來。我也不例外。
3.保證夥食幹凈衛生，學校夥食是否衛生也是家長關心的問題。如果孩子吃了不幹凈的東西，引起腹瀉等疾病，也是家長最煩的事情。壹方面擔心孩子身體受損，另壹方面又會影響上課。
因此，學校要保證午餐幹凈衛生，嚴格要求食堂工作人員不得使用患有傳染病的工人。餐具和炊具的管理應符合相關規定。
3.午餐的種類要盡量多樣，營養豐富。對於不同家庭的孩子來說，口味自然不壹樣。雖然學校的午餐不可能滿足孩子的要求，但是盡可能多的品種會受到孩子的歡迎。孩子吃好了，家長也就放心了。