蒔蘿蒸蛋食譜
雞蛋和蒔蘿
2.牛奶
開始制作
步驟1
把雞蛋打在壹個大碗裏。
第二步
加壹點牛奶。
第三步
加壹點蒔蘿。
第四步
攪拌均勻
第五步
倒入壹個熱氣騰騰的小碗中
第六步
壹碗蒔蘿蒸蛋就出來了。
營養功效
蒸雞蛋可以讓寶寶的咀嚼能力和口腔動作更加協調。10個月的時候，寶寶先試著咬或掰食物，再做簡單的咀嚼動作。
適當的咀嚼可以* * *寶寶乳牙的生長，促進下頜和面部肌肉的發育，也可以使寶寶通過蒸雞蛋獲得身體健康所需的營養。
其他蒸蛋食譜
適合寶寶的蒸蛋不僅有瑞典風味的迷妳蒸蛋，還有其他好吃好看的蒸蛋，保證寶寶意猶未盡。
南瓜蒸雞蛋
配料:南瓜、蝦、雞蛋、水、鹽。
練習:
1.把南瓜切掉壹小部分做杯蓋，或者雕刻圖案；
2.用勺子把籽拿出來，然後把南瓜洗幹凈；
3.將水燒開，將南瓜放入火中蒸約15分鐘，至微軟；
4.將雞蛋打散，加鹽拌勻，然後倒入南瓜中，蓋上蓋子繼續蒸；
5.等蛋液成湯，再加入蝦仁，蒸15分鐘。
-蒸豌豆-
材料:2個鴨蛋、豌豆、清水、鹽、高湯精、黑胡椒、番茄。
練習:
1.2個鴨蛋，放入碗中；
2.用筷子打散，加水；
3.將蛋液過篩，濾出泡沫，倒入玻璃碗中；
4.水燒開後，將玻璃碗放入鍋中，蓋上保鮮膜，轉小火10~15分鐘。
5.用水焯豌豆
6.倒入杯中，加少許水，用粉碎機粉碎。
7.將豌豆醬倒入鍋中，加入少許鹽、黑胡椒和高湯精(也就是味精，放幾個就好)；
8.用小火煮沸；
9.放入蒸好的蛋羹中；
10.用小番茄或櫻桃裝飾。
技巧
1.當妳打雞蛋時，筷子尖不會離開雞蛋。雞蛋往壹個方向打，註意筷子尖不要離開蛋液，以免產生泡沫。
2.蛋液要過濾(過篩)。
3.蒸的時候，器皿要用保鮮膜包好(以前我做蛋羹的時候，把菜放在器皿上蒸也不錯)。
做到以上三點，蒸出來的雞蛋會更完美，口感更好！