炒金針菇:壹包金針菇，兩個雞蛋打散。加入洗凈的金針菇，用玉米澱粉包裹。油溫為60%熱。煎至金黃酥脆。取出，放入辣椒粉燒烤。
烤土豆角:將土豆切塊放入保鮮袋中，加入半勺燒烤粉、辣椒粉、孜然粉、鹽、黑胡椒、食用油，包好，搖勻，放入空氣炸鍋中18℃烤15分鐘，反面烤至金黃，撒上香菜碎。
孜然薯片:準備兩個土豆，切成厚片。準備辣椒面，孜然粉，孜然粒，白芝麻。慢慢地將土豆煎至金黃色。加入壹勺醬油，倒入準備好的調料拌勻。
土豆肉餅:在肉沫中加入壹勺料酒、醬油、澱粉、半勺胡椒粉、鹽、雞精，用兩勺面粉調勻打壹個雞蛋，土豆帶肉切片，裹上面糊，用空氣炸鍋180度炸15分鐘，再翻面10分鐘。
脆皮帶魚:帶魚洗凈切段，蔥姜1勺，料酒2勺，胡椒粉1勺，辣椒粉1勺，五香粉半勺，鹽少許，抓勻，腌制30分鐘，去掉背刺，去內臟換成鍋鏟；1包酥肉粉，1個雞蛋，1大勺食用油，適量水，攪拌均勻，將帶魚裹成糊狀，放入熱油中炸至帶魚兩面金黃酥脆，撒上壹些辣椒粉，碎香菜即可食用。
爆炒五花肉:將五花肉切塊，放入蔥姜，腌料，在6成油溫的鍋中炸，炸至酥脆。
土豆土豆餅:土豆煮熟，加黑胡海燕。土豆壓成泥後，加入50g澱粉，揉成團，切成小塊。表面刷了壹層橄欖油。該方法是通過壓痕和在180度下烘烤25分鐘制成的。
穗土豆:土豆切絲洗去表面澱粉，土豆放冷油中炸熟，取出控油備用(土豆不要炸的太軟，會碎的！)，加入小米辣，蒜末，蔥花，香菜，酸豆角，碎耳根，辣椒粉，白芝麻，倒入熱油，雞精壹勺，香油壹勺，香醋半勺，糖半勺，孜然粉壹勺，所有調料和土豆，拌勻。