20**年4月5日以來，我校在教育局的直接領導下，嚴格貫徹《國務院辦公廳關於實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》文件精神，按照國務委員劉延東的講話精神和全國農村義務教育學生營養改善計劃電視電話會議的要求，實施營養改善計劃。現將壹年多來的工作匯報如下。
壹、學校基本情況
東秀莊學校取得了壹些成績，獲得了壹些榮譽，多次受到表彰，引起了社會的關註。2010年被評為山區先進辦學單位，2011年獲得山區綜合評價第二名，2012年獲得初中先進辦學單位，逐步顯示出自己的辦學特色。二、管理註重過程系統化，教學實行三檢四考壹表彰，德育實行日檢周評月總結，教研嚴格規範三塊五步教學過程操作。同時積極學習五寨縣第三小學引進的教學模式，努力打造高效課堂。
第二，多舉措實施營養改善計劃
1.以制度為保障，落實上級文件精神。
我們學校的營養改善計劃實行校長負責制。計劃實施前，根據《五寨縣農村義務教育學生營養改善計劃(試點)實施方案》和學校實際情況，我們制定了《東秀莊聯合學校學生營養改善計劃實施方案(試行)》。同時制定了《東秀莊學校學生營養改善計劃食品安全事故應急預案》，成立了營養改善計劃領導小組。結合學校食堂管理，完善了衛生制度、食品留樣制度、食品進貨驗收制度、食品進貨憑證制度、餐具消毒管理制度等壹系列制度，為計劃的實施做了充分的制度準備。2012年4月5日方案實施後，在縣督導室和教育局營養辦的監督領導下，將制度上墻，成立督導小組，接受家長、老師和學生的監督。今年成立了營養膳食委員會，根據學校的實際情況，科學營養地分配學生的膳食。
2.嚴格管理，保證3元錢全部被學生吃掉。
每學期開學時，後勤主任和會計會制定營養改善計劃食譜(附件1)，食譜以十天為壹個周期，對寄宿生和走讀生每天3元錢的營養分配方案做出詳細明確的規劃。之後嚴格按照這個計劃采購壹周的糧食，每十天總結壹次，每個月大總結壹次，及時掌握資金使用情況，規範資金分配。每壹次采購，采購員都要向供應商索要賬單，經負責人批準後記入營養餐專用賬戶；購買的食品由營養餐檢查員檢查。檢驗合格後，兩人在入庫單上簽字，入庫。食品原料出庫時，由事務部清點數量，檢查質量，並移交給食品加工員。如果沒有質量問題，主管將在每日學生膳食登記表上簽字。食品加工者也必須走好最後壹步。如果食品原料有問題(如裂蛋、斷奶等。)在處理過程中，他們要及時回應，及時處理。學生每天享受營養餐的情況都記錄在營養餐簽單上，班主任和學生代表監督3元錢最後是否到了學生的嘴裏。以上形成的檔案由檢查員管理。
3.嚴格把關，確保學生飲食健康。
在教育局營養辦的統壹領導下，我們學校的營養餐以水果、肉、蛋、奶為主。牛奶由五寨縣蒙牛集團代理商尹送，雞蛋由楊克莊雞廠送，豬肉由五寨遠東公司送，水果由五寨縣鑫海源副食水果店送。其中蒙牛代理和遠東公司為營養餐中標單位，楊克莊雞廠和水果店為我校指定食品采購點。這些廠家都有衛生許可證。
每年年初，學校食堂先審核餐飲服務許可證，員工到縣醫院體檢，辦理健康證，壹切準備就緒後開始做飯。食品原料應由專人存放在專用倉庫，食品加工人員不得帶病工作，其他人員不得進入操作間。餐具每周由專人消毒壹次，並做好記錄。總之，學校嚴格控制食品的采購、儲存、加工和消費，確保學生吃得安全健康。
4.不斷改善，逐步提高學生的營養。
2012上學期，我們學校的肉主要是鮮豬肉。過了壹段時間，發現學生不愛吃帶壹點肥肉的豬肉，我們就以瘦肉為主，現在改成排骨。學生比較喜歡排骨，排骨的營養價值比鮮肉高。水果主要是蘋果，還有梨、菠蘿、香蕉、橘子等。都是盡量結合季節購買，學校盡量合理調配，讓學生吃到營養。
5.積極宣傳，讓國家惠民政策家喻戶曉。
家長們非常期待營養改善計劃，因為他們之前已經通過電視知道了這項惠民政策。為了讓家長對計劃有更深入的了解，在計劃實施之初，我校分別召開了初中和小學家長會，宣傳國家政策，宣讀我校營養改善計劃實施方案，讓每壹位家長都知道，只要是農村義務教育學校的學生，都可以享受營養補助資金。國家補助標準是每個學生每天3元，按照全年在校時間200天計算，每個學生每年600元，而且資金必須全部吃到學生嘴裏，不能挪作他用，也不能從中扣除運費和加工費。今年，教育局營養辦將制作精美的《農村義務教育學生營養改善計劃》宣傳資料免費發放到每壹位學生手中，讓每壹位學生和家長深入了解政策，真正做到家喻戶曉。
第三，營養改善計劃實施後的良好社會反響
營養餐的實施改善了學校夥食。學生夥食費標準由原來的小學生日均8元提高到11元，初中由10元提高到13元。學校的夥食高於農村普通家庭的日常生活水平，所以學生很樂意住校，下廚房。去年5月張卓宇主任來我們學校調研營養餐時，問壹個三年級小學生要不要回家。妳在學校吃得好還是在家吃得好？小家夥開心的回答:不，學校好。之後，東秀莊村的十幾名走讀生也申請住進了學校。鄉下人直截了當地說，他們為學校吃好了。去年冬天，我們學校組織了九年級、初中、小學三次家長會，沒有壹次點評與校餐有關。在今年的中考體育測試中，32名考生，49分5名，44-48分26名，35分1，充分證明了我校學生的身體素質是過硬的。雖然這不能歸功於營養餐，但肯定和營養餐的推行有很大關系。
四、關於營養改善計劃的建議
營養改善計劃的實施範圍是九年義務教育階段的學生，不包括學前教育階段的學生。我們學校有六個學齡前兒童。當別的孩子喝牛奶吃水果的時候，這些孩子都在眼巴巴地看著。班主任只好給他們壹些高年級班的孩子，並建議有條件的話也要給學齡前兒童營養餐。
義務教育學生營養改善計劃的實施，不僅提高了農村學校學生的夥食標準，不斷改善營養，增強體質，也在無形中增強了農村學校的吸引力，穩定了薄弱學校的生源。確實是惠及學校民生的好政策。