醫學院:臨床醫學、護理學、助產學、醫學檢驗技術、醫學影像技術。
中醫學院:制藥生產技術、制藥經驗與管理、中藥學、針灸推拿、藥學、中藥學、視光學技術、康復治療技術。
機電信息學院:機械設計與制造、機械制造及其自動化、數控技術、機電壹體化技術、電氣自動化技術、工業機器人技術、汽車檢測與維修技術、新能源汽車技術、應用電子技術、物聯網應用技術、計算機網絡技術、通信技術、汽車營銷與服務財商學院:財務管理、互聯網金融、會計學、連鎖經營、電子商務、物流管理。
生物與建築工程學院:畜牧獸醫、工程測量技術、園林工程技術、建築工程技術、工程造價、食品生物技術、應用化學技術、食品營養與檢測。
五年制專業:學前教育、護理、初等教育、汽車營銷與服務、醫學影像技術、數控技術、工程造價、機電壹體化技術、計算機信息管理、機械設計與制造、會計學、藥學、建築工程技術。
擴展數據:
寶雞職業技術學院是經陜西省人民政府批準，教育部備案的全日制普通高等職業院校。也是陜西省示範性高職院校。學院的前身可以追溯到鳳翔府中學，創建於1902。2003年4月，經陜西省人民政府批準，陜西鳳翔師範學校、寶雞師範學校、寶雞工業學校、寶雞衛生學校、寶雞中醫學校、寶雞財經學校合並組建寶雞職業技術學院。
2019年2月學校官網顯示，學院占地面積1203畝，擁有83354平方米的實驗實訓場所，11個實訓中心，230多個實驗實訓室，1000多畝農場牧場，350多個實習基地，6個二級學院。有壹所附屬中專，壹所繼續教育學院，壹所二級甲等附屬醫院。三年制高職專業52個，五年制專科專業20個，涵蓋11大類和31大類。