今年暑假，老師給我們布置了壹個很特別的假期作業——學習和面或者拌涼菜。老師還告訴我們，開學後將在全校舉行壹次大賽。聽到這個消息，我沒有太大的壓力，因為我愛做事，爸爸媽媽姐姐在做的時候我也時不時的參加這些活動。
7月13，這壹天的午飯，終於輪到我大顯身手了。我該怎麽辦？以前做過做飯，粥，燒烤，這次不想再做了。要拌涼菜的話，我這刀不在行，做面回去吧！這樣壹來，我不僅可以練習開幕賽“和面”這個項目，還可以嘗試自己做面的全過程，還可以獎勵自己吃面，真是壹舉兩得！我壹想到這個就有點激動，於是這壹天的午飯“泡面”就定了。然後，我開始按照我媽平時做面的流程操作。但是，這是我第壹次煮面，我也想成功，把我的表現展示給爸爸媽媽姐姐看，所以還是有點緊張。放面，舀水，放鹽，攪拌，倒水，面盆裏和面，每壹步我都不敢馬虎。和面的時候，我先倒水，用筷子攪拌。當它變成棉絮，沒有幹粉的時候，我就開始用手揉面。最後，在我的努力下，面團光滑圓潤。接下來，在做面條的時間裏，我開始挑菜，做湯。在熬湯的過程中，我很快開始了壹項更有技術含量的工作——搟面。我又壹次按照媽媽的搟面流程:撒上玉米粉，用搟面杖壓開，把面團卷起來，開始搟。搟面之後，削面又成了壹道坎。我的刀功不好！最後花了九年時間，二虎才把面切好，但當我看到自己切好的面:寬、中、寬、窄、毛細，我難過的呆在案板上。這時候水不停的在鍋裏叫囂拍打。其中有壹個膽子大的人對我說:別想了，想了也沒用。以後想好刀削面，練好刀功！“這時候我趕緊把面條放進鍋裏，然後等面條在鍋裏飄了大概1分鐘關火，開始撈面條，舀湯上桌。
我們壹家人坐下後，我請父親對我第壹次做面條發表評論。回到家，在熱烈的掌聲中，父親站起來，指著碗裏的面條，自豪地說:“楊洋第壹次做面條非常成功！第壹，可以獨立完成；二是面團光滑圓潤，硬度適中；三、吃完面後案板、臉盆、小手更幹凈；第四，搟出來的面團基本均勻，沒有破損。第五，最重要的是煮！..................................................................................................................................................................................
這次做了面，我明白了這些道理:第壹，作為家庭的壹員，我們應該分擔壹些力所能及的家務，為家庭做壹些貢獻；其次，我們學生在平時的學習和生活中不應該被表揚沖昏頭腦。我們也應該知道我們做得不好的地方，並努力改進。就像這次，明明知道自己切的面不夠壹致，直接把豆腐丁切成豆腐大塊，爸爸卻在評論裏不提。第三，只要努力做好每壹件事，壹切都可以做到；第四，家庭工作可以很好的鍛煉我們的基本勞動技能。今後，我會積極參加更多的勞動活動，鍛煉自己的勞動技能。