(あまの いちご)(Amano壹護)
(簡歷:悠木碧)
天野莓是壹個非常喜歡甜食的女孩。
小漿果雖然容易出錯，膽子大，但是很努力，做蛋糕也不成熟，但是每天都在練習。
有很好的味覺。為了做好小時候哭的時候總是把自己變成笑臉的婆婆做的草莓餡餅，肖梅正在向糕點師的目標努力。
恒牧
(かしのまこと)(kashino·真由)
(簡歷:岡本信彥)
長相好成績也好，
巨野和巧克力被周圍的同學稱為“甜品王子”男生。
他性格很直爽，態度冷淡，容易生氣。
我在乎個子矮。
專攻巧克力甜品，我的夢想是成為壹流的糕點師傅，擁有壹流的店鋪。
花房五月
(はなぶささつき)(hanabusa·佐藤)
(簡歷:代永翼)
擅長制作含糖技術的華麗蛋糕，
溫室和咖啡甜點的王子之壹。
我特別喜歡美好的東西，包括我自己。有自戀的壹面。
未來的夢想是和道教徒的母親住在壹起，做壹個協調人，可以協調花道和小吃，不愁衣食住行。
我父親是修剪玫瑰的園丁，但他在法國去世了。
安利Liukas(動畫翻譯)
(アンリ?リュカス)
(簡歷:岸尾大輔)
聖瑪麗學院的老師，專門做蛋糕的學校。法國著名蛋糕店“マリーレーヌ".”的創始人瑪麗·盧卡斯的曾孫
我發現了覆盆子極好的味覺，把她挖出來在書院學習。
做零食的能力比其他老師高很多。
在我即將被納入聖瑪麗學院之前，我在法國的學校出差。
天野棗
(あまのなつめ)(amano·納圖梅)
(簡歷:水野マリコ)
肖梅的姐姐，上小學六年級，是壹個有天賦的女孩。
在過去，他獲得了繪畫比賽金獎，鋼琴比賽二等獎，書法比賽特等獎等等。
天野しげる (ぁまのしげる)
黑莓的爸爸。
天野杏(ぁまの？)(天野？)(簡歷:石虎さぉり)
黑莓的媽媽。
我很愧疚自己愛棗姐而忽略了小北，所以同意讓小北去聖瑪麗學院學習。
天野みちこ (ぁまのみちこ)
黑莓的奶奶。我年輕的時候在巴黎聖瑪麗學院學習，是壹名非常優秀的糕點師傅。
兩年前去世了。
他在壹個農村小城市開了壹家手工餅屋，是他爺爺去世後繼承的。
加藤露美
(かとうルミ)(katou·魯米)
聖瑪麗學院和肖梅的學生是同壹個宿舍的室友。