河北科技大學食品科學與工程專業擁有先進的實驗設備和實驗室，包括食品分析實驗室、食品加工實驗室和食品安全實驗室。這些實驗室為學生提供了豐富的實踐操作機會，使學生在實踐中提高技能和能力。
本專業課程設置全面，涵蓋食品科學與工程領域的基礎理論和實踐技能。課程內容包括食品化學、食品微生物學、食品加工技術、食品安全與衛生學等。此外，學校還開設了食品營養與健康、食品包裝與機械等壹系列與專業相關的選修課，滿足學生的個性化需求。
河北科技大學食品科學與工程專業註重實踐教學，與多家企業建立了校企合作關系，為學生提供實習機會。通過實訓，學生可以將所學知識運用到實際工作中，提高就業競爭力。
河北科技大學的學術資源包括圖書館、學術期刊、科研項目、學術會議和講座。
1.圖書館:河北科技大學圖書館是學校的知識中心，藏書豐富。圖書館擁有大量的圖書、期刊、電子資源和學術論文，涵蓋工程、科學、管理、藝術等多個領域，圖書館提供自學、借閱、文獻檢索、學術論文寫作指導等服務，為師生的學習和研究提供支持。
2.學術期刊:河北科技大學擁有多種學術期刊，包括自然科學、工程技術、農業科學等領域。這些期刊為教師和研究人員發表研究成果和學術論文提供了重要平臺，也為學生提供了可供借鑒的學術資源。
3.科研項目:學校積極承擔國家、省部級及企業委托的科研項目，涉及環境與資源保護、裝備制造、材料科學、計算機應用等研究領域。這些科研項目為師生提供了深入研究、學術交流和實踐的機會，促進了學術創新和技術進步。
4.學術會議和講座:河北科技大學經常舉辦學術會議、學術報告和學術講座，邀請國內外知名學者、專家和企業代表參加交流。這些活動為師生提供了學術交流與合作的平臺，促進了學術思想的碰撞和學科的發展。