康有為的臉書:幸存的美食家
康有為，原名康祖琪，出生於廣東省廣州市南海縣丹竈蘇村。因出生地，故稱康南海。康有為自幼學習經學，受宋明理學影響。他在1879接觸到了西方文化。他讀了魏源的《地圖集》和徐繼畬的《瀛寰傳》，建構了自己的世界觀。甲午戰爭後，康有為因在公共汽車上寫作而使陳偉新壹舉成名。1898年6月，康有為被光緒皇帝召見，開啟維新運動。1898的維新運動只持續了100天，就失敗了。康有為逃到日本，開始了他的海外之旅。從1898到1913，康有為四次下太平洋，九次下大西洋，八次下印度洋，在北冰洋劃了七天。16年間，康有為作為“嘗苦菜的神仙神農”，四次下太平洋，九次下大西洋，八次下印度洋，七次下北冰洋。他去過英國、法國、意大利、日本、美國和加拿大。
後來康有為回憶這段逃亡經歷時，將其概括為“第十壹次逃亡”:
我剛在上海辦報紙的時候，上海會被蓋死。
沒有聖旨和聖旨，皇帝晚出北京就死定了。
榮祿將死在北京。
沒有黃的通知，離開天津就死定了。
用鐘濤的話說，如果妳離開煙臺，妳就會死。
如果船上沒有招商局的人，妳想救人就會死。
這是重慶沒有輪子的壹天，不然以後要了妳的命。
鷹快船會因為缺煤而死。
除非去膠州，否則來青路在煙臺會消亡。
如果英國人不搜查上海路，英國領事會死，如果他不知道。英國人不存錢會死的。這些11的人，死了也救不了壹兩個，但也無濟於事。曲線很奇妙？屈出生了，而我卻被留下等待。中國不會滅亡，道路不會幹涸。
對於康有為來說，他想了想也覺得後怕，但他真實的旅行生涯值得銘記。康有為的環球之旅當然不是觀光。他把自己比作《歐洲十壹國遊記序》中的神仙神農，周遊世界，嘗遍天下草藥，尋找能治好中國的“神醫”。
在康有為幾十年的海外漫遊中，飲食文化也是他的重要內容之壹。在印度的生活讓他深刻感受到了“印度沒東西吃”背後印度文明的衰落，以及對歐美的向往。歐美最好的德國，是他推崇的成功典範。慕尼黑啤酒味道極佳，已成為德國文明的象征。然而，其他國家的食物雖然好，卻只有中國才有。西餐起源於中國的觀點反映了他對西方物質文明的向往和對中國傳統道德文化的依戀。
他經常去豪華酒店，坐馬車和汽車旅行，還經常雇傭翻譯、仆人和廚師。然而，康有為的印度之行卻是牢騷滿腹。不僅住宿貴，酒店設施也陳舊。康有為想方設法找當地的餐館、飯店，胃口大開。然而，盡管印度城邦的街道嘈雜，百貨商店擁擠，但“沒有餐館，只有雞、蛋、羊肉，國王和紳士都吃不完。”然而，首先住在城市裏的卑微的人吃很多食物，所以他們沒有食物。"。印度上流社會的富人深居簡出，很少出去吃飯，普通的賤民也享受不到生活。所以在印度旅遊很難找到食物的痕跡:“印度人不喜歡，但是甜食很多。“國家危難之時，吃飽是福。我們如何談論食物？
1904年6月，康有為壹行到達德國。他遊覽了慕尼黑、柏林、波茨坦、漢堡、科特布斯、科隆、亞琛等大城市，遊覽了美麗的萊茵河。參觀技術水平最高的歐美克虜伯兵工廠；參觀聯邦議院，政治清明，秩序井然；如妳所見，男人英姿颯爽，女人優雅有禮；所到之處，文物滿影，宮殿雄偉，繁華似錦。這些都充滿了霸道。康有為不禁由衷贊嘆:“在當今蓬勃發展的歐洲各國，最好能有軍事裝備、文學、政治、科技、農業、商業為冠。德國啤酒早已聞名世界，尤其是慕尼黑啤酒。康有為自稱壹輩子不喝酒，但喝了慕尼黑啤酒後，每天都喝。半個月後，很難釋懷。後來在荷蘭、英國等地旅遊時，看不到酒店裏唯壹的壹大杯德國啤酒，感到很失落。他還在想著喝貓藏的啤酒。”如果妳不喝它，妳會失去妳的喉嚨。“康有為吹噓說，他嘗過全世界的啤酒。雖然他言過其實，但他不止壹次品嘗過英國威士忌和法國葡萄酒。
除了貓藏起來的啤酒，它從來不會忘記。可以說西部的味道不錯，魚羊很多。雖然這不是甜蜜的款待，但它會上門，欣然接受。所謂“食物沒有確定的味道，但它的適口性是珍貴的。”例如，他在瑞典斯德哥爾摩品嘗海鮮時，稱贊其價格低廉，味道鮮美:“魚蝦中有許多異物，有些又鹹又酸，但價格便宜，味道新穎獨特，這在歐洲是從未有過的。”歐洲的美食水族館大多是鮮食者，類似日本。醫生在衛生上幫不了它，想用它的冷血來緩解？“新鮮的海鮮應該是上品。康有為將這種習慣與日本相提並論，認為它很酷，很容易消化。另壹方面，比利時人“喜歡吃馬肉、貓肉、狗肉”，北京各地的專賣店都有賣，確實讓人震驚。匈牙利醬生牛肉味道更好。康有為抱怨說，法國菜世界聞名，但是很貴。在普通餐廳，壹頓三人餐，清蒸雙魚，白筍，雞湯，雞肉和茶，壹瓶紅菩提酒就要將近100法郎。讓他印象深刻的是土耳其的飲食。”屠的菜可以調味，可以剁碎，遠勝歐洲人，法國人，西班牙人，葡萄牙人，不管其他國家怎麽做。“它的肉被切成塊。先試壹下，很有中國風。”。每頓飯都必須加咖喱。牛羊雞鴨面食都很好吃。這是康有為對外國菜的最高評價，大概是因為土耳其人的飲食習慣與中國大致相同。紀錄片《舌尖上的中國》中的壹句評論，或許道出了康有為的海外情懷:“總有味道。它以其獨特的方式，壹天三次用舌尖提醒我們，我們知道明天要去哪裏，不要忘記昨天我們從哪裏來。”這時候胃口和家鄉是統壹的。
康有為的臉書二世:壹個流亡的實業家
戊戌變法失敗後，康有為流亡海外，住最豪華的旅館，吃美味佳肴，雇當地人當導遊和翻譯，把家人也帶在身邊。誰來為他提供旅費和生活費？
在加拿大，康有為所到之處都受到熱烈追捧。這時，他覺得應該成立壹個組織來團結海外華人。
1899年7月20日，康有為和華僑領袖李富治、馮在加拿大創立皇家學會。康有為的女兒康桐碧後來回憶說，為了糾正保皇會的名稱，費了很大的勁。起初，他們想把這個組織命名為“保險商會”，因為“華僑是商人，保險業務是保險橋梁”。但也有人說:“只有保護皇帝，才能保護國家。”因此被命名為“保皇會”。保皇黨的全稱是“救了大清皇帝的公司”。既然叫“公司”，說明它不僅是壹個政治組織，也是壹個經濟組織。明確規定所有參與者必須繳納2元的宣傳、交流、報刊費，集資開礦，興辦工商企業。
1903年，康有為發起成立股份公司，名為中國商業公司，總部設在香港，在廣州、上海、橫濱、舊金山等地設有分公司，先後開辦了十余家企業。但康有為本人並沒有投身於具體的商業運作，而是開始了他為期三周的環球之旅。
1906年春節，康有為訪問墨西哥，受到隆重接待。當時，墨西哥城正在籌集資金建造有軌電車。雖然生活在異鄉，但康有為看到了這裏隱藏的財富。他用海外華人的捐款在有軌電車經過的地方購買房地產。很快，這些地價漲了好幾倍，最後投資賺了幾十萬銀元。後來，康有為遊歷了加拿大、日本等地。在華僑的幫助下，他利用捐款籌集資金，在海外經商，做房地產生意，積累了壹定的財富。
康有為萬畝草堂
康有為的臉書三世:私人博物館館長
康有為周遊世界，必到各地參觀當地博物館。外國文物的壯觀景象讓他汗顏:“中國這麽大，幾千年來都是以文明命名，卻沒有壹個展示人民智慧的博物館。”歐美人每次問起我們國家的博物館，都是洗白，也不比這個差。"
康有為深切感受到近代公立博物館在啟迪民智方面的獨特作用。戊戌變法期間，他把辦博物館作為新政之壹，得到了光緒皇帝的批準。流亡期間，他用專家的眼光買了很多珍貴的文物，回國後又打算開博物館。因此，他可以說是中國現代博物館的開創者。為了洗刷這壹“奇恥大辱”，康有為多次組織博物館公開展示這些文物。在他青島的故居裏，有來自南洋的鱷魚標本，耶路撒冷圓頂清真寺的模型，伯利恒的鉛筆盒和壹個歐洲狩獵男孩的漢白玉雕像。
青島博物館副館長隋永琪說:“康有為在青島期間，多次公開展示其國內外文物，並輔以文字說明。有壹段時間，田花園就像壹個私人博物館，人們無緣無故地前來參觀。在中國建壹座中國博物館是康有為的夙願。他相信，壹旦中國幾千年文明的豐富遺存與完善的文物保護體系有效結合，就能建成世界上最輝煌的博物館。”
康有為的臉書四號:壹個漏網的旅行者
1904年，康有為還在瑞典買了壹個島，在島上建了壹座中國園林建築“北海草堂”。據廣東省社會科學院研究員趙笠人說，康有為花了28000克朗買下它，又花了7999克朗修復了它。“房子雖然不大，但能容納十個人左右。家具和裝修都很豪華，看起來很有錢。”到目前為止，茅草屋的遺跡已經消失，該島已被瑞典人收復。但當地華僑仍習慣性地稱這個小島為“康有為島”。
1899年4月中旬，康有為壹行到達加拿大維多利亞。這個古老的國家離我們很遠。搬了壹段時間後，只有壹個土生土長的中國人來到碼頭迎接等待，這讓康有為非常失望。沒想到，這壹句對海外華人的問候打了壹個電話，壹下子吸引了上百名華人。原來當地華人社區知道康有為要來加拿大，但由於通訊不便，不知道船什麽時候到香港。為了不錯過迎接盛康，他們特意派了壹個人死在港口。全世界的華僑華人都歡迎康有為來到中國堂。這時，大廳裏聚集了數千人。背井離鄉後，康有為在加拿大受到千裏之外的同胞如此對待，激動之情溢於言表。在《皇家委員會條例》中，他描述道:
鹹話傳到海外，不要輕視其他國家的齊人。他們看看西方國家，他們很難過。所以，聽到改革的消息，我喜出望外。當我聽說政變的時候，我很擔心，也很擔心。我擔心沒有國家可以回家，無家可歸，很難過。
1908年6月22日，深夜11，康有為在女兒康桐碧的陪同下，登上了北冰洋的那吉島。午夜時分，太陽已經落山，但突然又升起來了。看到這樣的奇觀，康寫了壹首詩:“和妳壹起登上挪威北冰洋的壹些島嶼的頂端，看太陽在半夜升起和落下”，並在序言中寫下了他所看到的奇觀。
“5月24日，半夜11點，我劃船爬山，12點到達山頂，等到了中午。頂上有亭，三面飲酒。視天氣而定，比黃昏略低，然後上升。這不是晚上嘛，場面太驚艷了。”
通過這篇序言，考察過北極的極地專家高教授認為，康有為是探索北極的第壹個中國人。“康有為去北極看子夜太陽像正午，這是獨特的極地極端現象。康有為去過的島嶼位於北極的斯瓦爾巴群島。斯瓦爾巴特群島位於北緯74度和81度之間的北極圈內。康有為在詩中寫了壹段“望天見劫，望山海壯麗”的感慨，並在詩中感嘆:“妳往何處去？”“如果不是親眼所見，很難形容。對於壹個封閉的國家，很難形象地描述“午夜極光，白晝如正午。”"
1904年6月，康有為來到倫敦。這不是他第壹次來倫敦。1899年5月，他在倫敦遊說，希望得到英國的支持，推翻慈禧太後。6月23日，康有為參觀英國館。這座房子位於泰晤士河畔，已經有600年的歷史了。裏面是長方形的，左右四張長桌，說話的人戴著假發坐在中間。康有為及時趕到，國會議員埃蘭慷慨陳詞，向政府官員詢問有關郵政服務的問題。作為首相，巴科毫不示弱。面對批評，他經常站出來辯解。這壹景象讓康有為大開眼界。第二天，康有為拜訪了英國商務大臣。談話中，康有為表示要學習英法等西方國家的政治制度，在中國進行政治改革。商務部部長聽了康的話後，發表了壹個今天仍可稱為真知灼見的評論。他說:“每個國家都有自己的教育、習俗和歷史傳統，不能照搬其他國家的政治。我們英國的政治制度是通過幾千年的自然積累形成的，永遠無法模仿。不同的病，壹個藥方不能包治百病。”康有為由此受益匪淺。他在遊記中動情地說，“那些在當今政治改革中想要奉承歐美的人，不能不想到這壹點。”
1904年，他來到了意大利那不勒斯。繞過那不勒斯的旅館和車站，康有為看到的是骯臟泥濘的道路和低矮的貧民窟。草皮馬糞堆積如山，裸女沿街乞討。幾十個乞討的孩子跟著車乞討。他們追了壹英裏多，直到司機向他們揮動鞭子。他曾動情地說:
沒去過歐洲的人認為，如果他們的土地是瓊樓玉宇，如果他們是神仙和才子；我肯定它是臟的。如果是臟的，那就是騙，就是偷！因此，眼見為實。我嘗試著去歐洲，美國，英國旅行，但我意識到我所看到的和我讀書時的流浪夢相去甚遠。我很失望。