倒咖啡
手沖咖啡是最近非常流行的壹種咖啡沖泡方式。所謂洗手，是指將過濾器支撐在濾紙上，將剛研磨好的咖啡粉倒入濾紙中輕輕拍平，然後用水壺將熱水倒入裝有咖啡粉的濾紙中。熱水與咖啡粉充分接觸後，美麗的成分被提取出來，然後通過濾紙將咖啡液與咖啡粉分離。任何以這種方式沖泡的咖啡都可以被稱為“手沖咖啡”。用手更容易喝出咖啡本身的味道。
法國媒體
高壓滅菌器可以說是提取最簡單方便的咖啡壺了。因為壓壺不需要濾紙和濾布，保留了咖啡最完整的口感和香氣，可以做出濃郁的咖啡。但是當壓壺煮的咖啡快喝完的時候，會帶出壹點細小的殘渣，所以不用倒完咖啡，留壹小口在壺裏就可以了。
虹吸管
虹吸壺沖泡是最感性的沖泡咖啡方式。虹吸壺分為兩部分，下壺裝水，上壺裝粉。加熱後，下鍋的水會被蒸汽沿著玻璃管推向上鍋。當下壺冷卻後，上壺沖泡的咖啡會被吸回下壺。整個釀造過程就像壹場精彩的化學表演。虹吸壺可以提取咖啡最完美的部分，可以讓咖啡豆清爽明亮的酸味和醇厚的口感發揮到極致。
摩卡壺
造型獨特、氣場十足的摩卡壺，讓很多外國友人愛不釋手；不用的時候，就靜靜地放在那裏，好像涼得要命。但是摩卡壺有壹個致命的缺點就是用起來很麻煩，因為沖泡的溫度和粉水比都很高，沖泡出來的咖啡通常都很濃郁很苦，但這也是人們喜歡它的原因。
如何做好咖啡？100人有100種不同的方式。如果妳想和家裏的咖啡店壹樣，基本上是不可能的！
第壹:咖啡館裏的意式咖啡機基本都是商用機器。壹般來說，家庭很少購買壹種商業咖啡用於日常消費。雖然市面上有很多接近商用咖啡機的家用咖啡機，但是商用和家用還是有區別的！
第二:豆子因素，比如妳喜歡喝壹家咖啡館的豆子煮出來的咖啡，然後妳把他們的豆子買回來，反正在店裏嘗不到。除了第壹個機械因素，壹般咖啡店裏豆子的新鮮度消耗的比較快，所以大部分豆子都會是新鮮的，而家裏洗可能會停在壹天兩杯，往往豆子會不知不覺過了最佳風味期，所以和咖啡店喝的不壹樣！
第三:器具因素，除了咖啡機和豆子，器具也是因素之壹，磨豆機的選擇也是重要原因。壹般在外面磨豆會選擇EK或者其他商業品牌，而家用可能以手工磨為主，所以磨豆的程度不壹樣，風味展示也不壹樣！還有就是水的問題，不同的水也會影響咖啡的風味。壹般咖啡店都會用直飲水或者為主，而家裏可能是自來水或者市面上賣的礦泉水！
第四:技術問題:除了以上三個原因，咖啡師的技術也是因素之壹，沒別的，畢竟不要拿別人的吃法和自己的愛好比！
咖啡有趣的地方在於每壹杯都有不同的味道，這就是咖啡本身的樂趣。可以選擇在家自制手沖咖啡、冷榨咖啡、摩卡咖啡、意式咖啡，比如意式濃縮、美式咖啡、拿鐵、澳白，對意式濃縮有壹定要求。不建議在家裏制作。畢竟壹分錢壹分貨。沒有好的濃縮咖啡，意大利咖啡機肯定沒有好的濃縮咖啡！
綜上所述，咖啡只是壹種飲料，最好能找到自己喜歡的口味。畢竟每壹杯咖啡都有自己獨特的味道！沒必要追求風味壹致。享受不同的體驗不是更好嗎？
喜歡喝咖啡的朋友會覺得咖啡越喝越貴，尤其是手工制作咖啡。然而，手工制作的咖啡在硬件工具和制作技術上“望而卻步”。不過這款oceanrich mini master智能萃取器就能解決問題，90秒就能做出壹杯大師級的手沖咖啡，而且攜帶方便！而即使是資深的手沖咖啡大師，也會受到各種因素的影響。迷妳大師還能繼續穩紮穩打，讓每壹杯咖啡都那麽純粹。
註水均勻。水箱有兩個小孔，內側1.2mm，外側1 mm，兩個平行的水柱可以均勻的浸泡咖啡粉，避免了各個區域浸泡程度的不同。粉水比。壹勺咖啡粉(10g)對應水箱中150ml的水，這是提取的黃金比例。不用擔心放多少粉和水。註水時間。通過精確計算，1分30秒後可以從裝滿水的水箱中提取出壹杯咖啡，不多不少，剛好及時；註水溫度。妳只需要在水箱中加入100℃的熱水，從水箱中滴落的溫度正好是提取溫度。mini master使用起來非常簡單，只需要幾個步驟就可以提取出咖啡:加入咖啡粉，鎖定機身，將mini master放在杯子上，加入100℃的熱水，按下開關，等待90秒。
喜歡喝咖啡的上班族可以在上班前快速泡壹杯大師咖啡，學生黨可以去圖書館給自己泡壹杯提神的。即使妳經常出差和旅行，妳也可以帶上迷妳大師，因為它是由幹電池供電的，可以直接帶到飛機上。真的很精致~
抗提取=好咖啡很考驗烘豆師的技術。我推薦妳壹款無論怎麽煮都很好喝的咖啡。
魯瑞咖啡
因為我很忙，沒時間去催那些。買速溶黑咖啡，可以買質量好壹點的，也可以掛耳朵。最重要的是，不加糖！牛奶！冷熱都好吃！
人不能對咖啡上癮。香氣醉人，醇香難忘，壹杯手工咖啡讓整個壞人變得更好。
就像1000人心中有1000個哈姆雷特壹樣，1000人也會體驗到1000種咖啡。
壹杯好咖啡大概有以下幾個特點:
香氣、味道、口感、余味
然後以“小資”吹出來的最方便、超級貴族的手沖咖啡為例:
我從去年開始手工制作咖啡。個人感覺什麽旋轉沖泡法，什麽沖水設備，什麽必須手搖，什麽控制水溫0.1度，都是扯淡。當壹個很普通的東西是玄學的時候，就失去了本來的意義！影響口感的因素有三個，豆子本身(品種和研磨)，水溫和水粉比。依我拙見，我盡量選擇剛出爐的豆子。我個人比較喜歡巴西豆，因為酸，酒精含量低。研磨顆粒比糖更細。不同的機器有不同的調整方法。磨豆真的不推薦！
我不想說0.1℃的水溫差的玄學。這麽說吧，1-2℃比較正常，超過90℃，5℃以內都可以接受。比如我喜歡用95℃的水沖，就導致了鍋的選擇。溫度控制很重要，只要材料燒開水沒有異味就行。至於壺嘴的形狀，總是因地制宜。
水粉也比這個重要。壹般是手動1:15到1:20。至於為什麽比例不能太高，我不明白1毫升的牛奶怎麽和1升的水混合！這時候妳就需要秤了！
方法並不重要。如果濾杯不能泡，滴濾的味道會稍微淡壹點。如果可以泡的話，泡好後記得邊攪拌邊放，這樣味道會比較豐富！
虹吸管主要是開水的壹部分，不要不打開就加體蓋，這樣溫度會不夠。其他的都是化學儀式，我壹周才玩壹次！記得篩咖啡粉！
冰塊是壹件非常有趣的事情。偶爾喝點清淡爽口，豆類輕烤！
我個人喜歡意式，因為經濟條件有限，只能買得起壹臺情懷拉桿機，但是意式和精致的操作程序和手法，當然和機器性能有很大關系！總之油感十足，口感油膩，最適合我了！
至於法國壓榨，摩卡鍋，越南風格，冷提取，手壓，土耳其...這些咖啡的沖泡原理和其他的壹樣，都是讓水或者蒸汽通過咖啡粉來得到咖啡，同樣需要掌握它們的操作規律才能得到最好的口感！
我個人壹般有三種方式:意式、摩卡、手工。味道是我自己的，不應該由別人來評判，就像很多人喜歡喝淡咖啡，我根本無法理解！所以，找到適合自己的方法最重要！
先加糖，再加咖啡，再加開水，過壹會兒再喝。味道更好。妳可以試試這個方法。
不知道提問者關於好品味的標準是什麽？是因為牛奶和糖好嗎？還是單純指咖啡本身的風味特征？
如何讓咖啡變得美味？讓我來介紹流行的手工煮咖啡。手沖咖啡是黑咖啡的壹種，類似於本周或美式咖啡。它用濾紙過濾掉咖啡中的油脂，口感比美式咖啡更清新。還可以根據個人口味選擇不同口味、不同烘焙度的豆子。需要的用具少，壹個圓錐形的濾杯，壹個雲壺，壹個洗手壺，準備濾紙和溫度計就行了，不貴，很多咖啡店都有賣！而且易學易操作，非常適合家庭制作咖啡！只需註意以下幾點。
壹、手沖咖啡的四個重要參數:1。水與咖啡粉的比例為1:14；2.水質非常重要。必須幹凈無雜質，水溫在90-96度之間。3.研磨度，咖啡粉不能太粗也不能太細。如果妳去咖啡店買咖啡豆，告訴店員妳是手工做咖啡，他們會直接幫妳磨；4.新鮮度，咖啡豆開封後有壹個最佳使用時間。壹般最好在7天內用完，否則會影響咖啡的風味，不會那麽香！
2.在制造過程中，分為三步:1。把濾紙折起來，沿著濾紙邊緣折，來回折，使其貼合濾杯，然後用熱水把濾紙全部打濕預熱，使其完全貼合濾杯。2.將適量研磨好的咖啡粉倒入濾紙中，搖勻，然後取適量熱水，從咖啡粉的中心慢慢均勻註水，從中間向側面慢慢轉動，直到咖啡粉全部濕潤，再堅持蒸5秒。汽蒸萃取是整個手沖咖啡中最重要的壹步，直接決定了咖啡的口感。蒸的不充分會導致咖啡萃取不足，清淡水潤，還有蒸。3.然後繼續從中心註水，水流可以由慢到快稍微壹點，讓咖啡水位穩步上升，直到全部倒掉。然後靜靜等待咖啡滴落過濾，慢慢晃動雲壺，讓咖啡的香味更加均勻！