法律依據:《國務院直轄市關於整合調整餐飲服務場所公共場所衛生許可和食品經營許可的決定》(國發[2065 438+06]12號)。
各省、自治區、直轄市人民政府，國務院各部委、各直屬機構:
為落實簡政放權、放管結合的部署，優化協同推進服務，減少餐飲企業重復認證和監管，切實減輕企業負擔，進壹步明確和強化監管責任，確保食品安全，現作出如下決定:
壹是取消餐飲服務場所和公共場所衛生許可。
取消地方衛生部門對餐館、咖啡館、酒吧、茶館發放的衛生許可證，將食品安全許可的內容整合到食品藥品監管部門發放的食品經營許可證中，由食品藥品監管部門許可和監管。
二、規範和完善食品經營許可管理
取消餐飲服務場所公共場所衛生許可後，各級食品藥品監管部門要切實落實對餐飲企業的監管責任，進壹步規範食品經營許可審批發放工作，依法依規開展預審，編制服務指南，制定內部審查規則，優化審批流程，縮短審批時限，推行時限承諾制，努力提高辦證效率。
三、加強餐飲服務場所監管。
各地食品藥品監管部門要加強餐飲服務場所監管，改進監管方式，建立誠信體系，完善科學抽查制度、責任追溯制度、黑名單制度和市場退出機制等。，確保餐飲服務場所的食品安全。食品藥品監管部門接到傳染病疫情和隱患報告後，應當及時通知衛生部門。衛生部門應當主動監測、收集、分析、調查、核實相關傳染病疫情，並依據《傳染病防治法》等法律法規采取預防和應對措施。
衛生計生委和食品藥品監督管理局要共同制定具體實施辦法，明確各地完成整合調整工作的具體時限，清理修訂相關部門規章。國務院辦公廳將適時組織督查，督促各地在規定時限內落實改革要求。
本決定自印發之日起施行。現行規定與本決定不壹致的，以本決定為準。