當我第壹次看到這本書的名字時，我突然想:牛奶可樂和經濟學有什麽聯系？經濟學太學術了，人們都遠離它；作為我們的日常用品，牛奶可樂隨處可見。
看完全書，我回答了我的疑惑:作者通過經濟學解釋了我們生活中很多常見的現象，比如:為什麽牛奶盒是方的，而可樂盒是罐裝的。
這本書是教授布置給學生的書面作業:
於是這本書誕生了。
教授沒想到，這本書出版後，在國內掀起了壹股閱讀狂潮。它以不可阻擋的速度傳遍大街小巷，成為中國暢銷書，甚至獲得“國家圖書館金文獎”，成為十大獲獎圖書中唯壹的商業圖書。
對於大多數人來說，經濟學是那麽遙遠，是壹門學術學科。但是，通過這本書的教學，弗蘭克教授已經完全把學院派經濟學變成了壹種隨處可見的親切愉悅的經濟學。
準確的說，我們身邊有太多的經濟學原理。只是作為非專業人士我們還沒有意識到。本書用經濟學的原理和方法解釋生活中的各種現象，通過這些例子和解釋加深對經濟學的理解。
正如書中所說:理論是灰色的，生命之樹是常青的。
通過生活中各種常見的例子，對於專業人士來說，加深對經濟學看似深刻的道理的理解；對於普通讀者來說，我們可以從這本書進入經濟學的殿堂，學會用經濟學的方法思考身邊的事情，提高讀者的理解水平，讓讀者更理性地生活。
關鍵是要理解水和花生對酒吧核心產品酒精飲料需求的影響。
。花生吃得越多，就越想喝啤酒或白酒。由於花生相對便宜，每種酒精飲料都能帶來相對可觀的利潤率，所以免費供應花生可以提高酒吧的利潤。
相反，喝酒的人水喝多了，自然點的酒就少了。
因此，酒吧會定壹個高價來勸阻顧客喝水。
壹價定律(Law of one price)指出，任何試圖利用富人願意花壹些錢的想法的供應商，都會為競爭對手創造直接的盈利機會。
當願意以主流市場價格購買該產品的消費者數量等於願意出售該產品的生產者數量時，特定產品的市場價格處於均衡狀態，這個均衡價格稱為市場出清價格。
在餐飲業，隨著用餐人數的增加，為顧客提供服務的平均成本會降低。換句話說，餐館提供的飯菜的平均成本高於壹頓飯的邊際成本。
壹個消費者享受到免費續杯的服務後，餐廳的口碑就會傳播開來；客戶自然會增加，雖然再充會增加成本，但這部分成本是相當低的。餐館的整體利潤會上升。
星巴克咖啡的三種規格:
壹杯普通咖啡8盎司，6盎司也可以。星巴克的建議是:每6盎司水配兩湯匙研磨咖啡。他們為什麽不自己賣？
其實星巴克是賣“小杯”的，只是沒有列在銷售清單上，所以知道的人很少。
事實上，星巴克已經形成了歧視性的門檻價格。阻止對價格不敏感的顧客購買打折的“小杯”咖啡的門檻，而對價格敏感的顧客會付出更多努力來尋找最劃算的交易。