作為壹名幼兒園教育工作者，課前備課是很有必要的。借助教案，可以恰當地選擇和運用教學方法，調動學生的學習積極性。下面是我給大家安排的壹節小班的《了解蔬菜》教案。希望妳喜歡！
小班“認識蔬菜”教案(1)活動目標:
1.了解四種常見蔬菜的外觀特征，並根據其食用部位進行分類。
2.知道蔬菜有營養，教育孩子多吃蔬菜。
活動重點:認識蔬菜的可食用部分，比較異同，形成蔬菜的概念。
活動準備:與內容相關的課件，如西紅柿、白菜、土豆、蘿蔔等。，而展板上壹張蔬菜的照片，等於孩子的照片。
活動流程:
1.今天，彭老師帶著孩子們來上課了。孩子們開心嗎？(開心)
2.老師剛才接到了壹個電話。孩子想知道誰給老師打電話了嗎？打電話給老師的是蔬菜王國的國王。他告訴老師，他們的蔬菜王國給我們的孩子送了很多東西，放在我們的活動室裏。孩子們想看看它們是什麽嗎？(思考)那我們去看看吧？
3.展板和物品(各種蔬菜):問題:妳看到了什麽？有哪些蔬菜？妳喜歡吃哪種蔬菜？妳知道妳吃的是哪壹部分嗎？
4.我們先來看看蔬菜是由哪些部分構成的。(大屏幕)(根、莖、葉、花、果實、種子)
5、幼兒知道蔬菜是由幾個部分組成的，那麽幼兒要回答老師的問題。
6、猜燈謎:又紅又圓像蘋果，酸酸甜甜營養豐富，既可做菜吃，又可當水果吃。(西紅柿)誰能說出西紅柿長什麽樣？(色、形、皮、坑、味、煮或生)那麽我們應該吃番茄的哪壹部分呢？(水果)還有哪些蔬菜吃它的水果？茄子，辣椒，南瓜，冬瓜，胡蘿蔔。
7.還有壹個謎語要猜:壹個胖胖的娃娃，埋在地裏，頭上戴著綠圍巾，穿著紅外套，夏天播，秋天拔，我們都喜歡。(蘿蔔)蘿蔔長什麽樣？(形狀、顏色、生吃或熟吃)老師告訴孩子們，蘿蔔又叫“talinum”。因為蘿蔔含有澱粉酶，可以幫助消化，對人的健康有益。自古以來，人們就說“蘿蔔就是蘿蔔”。我們應該吃它的哪壹部分？我們還能吃它的根嗎？
8.圖中有什麽蔬菜？(大白菜，菠菜，油菜)老師可以說說大白菜的樣子。我們應該吃它的哪壹部分？(葉子)我們還吃什麽蔬菜它的葉子？
9.這是什麽？(土豆也叫雞蛋或土豆)土豆長什麽樣。土豆發芽時有毒，不能吃。如果芽小，可以把芽和周圍的肉清洗幹凈再吃。我們吃它的莖。老師還有壹句關於土豆的童謠:老師說壹遍，然後課後教孩子說。
10，考孩子:孩子，妳平時吃我哪部分(屏幕)？
11.誰在拽老師的裙子？摸出來看看。哦，是壹封信。上面寫了什麽？是蔬菜王國給孩子們的壹封信:(我想測試壹下孩子們對我們蔬菜的了解程度。啊，小獎呢？我們來看看有沒有問題。
12，問題:
(1)哪些蔬菜可以生吃和熟吃？
(2)哪些蔬菜可以當果蔬吃？
(3)蘿蔔為什麽叫talinum？
(4)發芽的土豆為什麽不能吃？
(5)為什麽孩子要多吃蔬菜？
13，孩子們都累了。我們休息壹下，玩個遊戲:找朋友。孩子們手裏拿著照片尋找他們的朋友。(老師點評)
14，小朋友，這是什麽？(展示蔬菜拼盤)回家和爸爸媽媽壹起做蔬菜拼盤。
小班“認識蔬菜”教案(第二部分)活動目標:
1，在遊戲情境中豐富孩子對蔬菜的認識。
2.通過裝飾蔬菜培養孩子的動手能力。
3.願意參與團體遊戲，體驗遊戲的樂趣。
活動準備:蘿蔔、西紅柿、土豆、辣椒、蘑菇等。
設計理念:
幾周前，我們班的小朋友在探索美味的水果。在活動中，他們發現孩子們會把黃瓜歸類為水果，把柿子歸類為蔬菜。許多孩子仍然分不清西紅柿和蘋果、西紅柿和柿子。為了幫助他們區分水果和蔬菜，制作了這個“可愛的蔬菜寶寶”活動。
我班的孩子大多來自純農村，語言表達能力較弱，有的甚至不會說普通話，但對動手活動特別感興趣，所以我會把裝飾寶貝蔬菜作為活動的重點，邊做邊玩，體驗遊戲的樂趣，讓每個孩子都積極參與到活動中來。
活動流程:
壹、接電話引起興趣。
設定情境:上課鈴響，老師接電話。山羊爺爺過生日，老師要送他壹份禮物——蔬菜。
第二，選擇蔬菜寶寶。
1，老師選菜寶寶。
2.個別孩子選擇蔬菜。
3.集體選菜，給山羊公公。
描述:請告訴小朋友妳給山羊爺爺選了什麽蔬菜寶寶，妳選了什麽蔬菜寶寶。
要點:看壹看，聞聞小洋蔥。
第三，打扮蔬菜寶寶。
1，問題:蔬菜寶寶要怎麽打扮？孩子們暢所欲言。
2、展示老師的設計範例。
3.孩子們裝扮成植物寶寶，老師幫助有困難的孩子完成作品。
第四，評論作品。
把妳打扮好的娃娃菜展示給老師和小朋友們，互相交流作品。
第五，延伸。
帶著妳的蔬菜寶寶離開活動室。
小班“認識蔬菜”教案(第三章)活動目標
1，知道蔬菜的外觀特點和使用方法。
2、養成孩子不挑食的好習慣。
3.願意清晰明確的溝通表達自己的想法。
4.發展視覺感知和判斷。
重點和難點
1.通過觀察和比較蔬菜的外觀特征，可以提高對事物外觀變化特征的感知。
2.知道大豆營養價值高是我們的好朋友，孩子應該喜歡。
要準備的活動
蔬菜實物:壹些西紅柿，壹些胡蘿蔔，壹些白蘿蔔，壹些大白菜，還有壹些涼菜。
活動過程
1，讓孩子選擇壹種老師準備的蔬菜。
2.孩子們可以自由談論他們選擇的蔬菜的名稱、形狀和顏色。
3.讓孩子把同樣的蔬菜放在壹起，按照老師的要求分成四堆:西紅柿、胡蘿蔔、白蘿蔔、大白菜。
4、啟發孩子說出這些蔬菜怎麽吃。如:白蘿蔔燉排骨、雞蛋炒西紅柿等。
5.品嘗涼菜。每個孩子拿壹根牙簽。當老師說吃_ _食物時，讓孩子把相應的食物串在嘴上，說出味道。然後讓孩子自己去品嘗和交流。同時，教育孩子不要挑食。讓孩子知道他們不僅好吃有營養，還是我們的好朋友。
6.欣賞兒歌《鮮菜》。
教學反思
幼兒園經常吃蔬菜，孩子不愛吃。教師根據幼兒的年齡特點，註重教學興趣，用魔法激發幼兒的興趣，用多樣化的教學方法調動幼兒的學習熱情，使幼兒的認知能力和情感得到發展。通過觀察和比較，發展孩子的觀察能力，提高感知能力，豐富認知。最後，品嘗產品激發了孩子們對蔬菜的熱愛。
小班“認識蔬菜”教案(第四章)活動目標:
1.要知道不同的蔬菜有不同的生長模式。
2.簡單的按照蔬菜的食用部位來分類。
3.培養孩子的合作能力和記錄能力。
教學過程:
壹、召回蔬菜？
1.幫助孩子記住他們吃過什麽蔬菜。
2.它看起來像什麽？
二、蔬菜如何生長？
老師展示了幾種常見的、有代表性的蔬菜，如西紅柿、白菜、土豆、蓮藕等。讓孩子們識別他們是什麽蔬菜，並找出我們吃什麽。
老師展示整棵蔬菜的課件，幫助孩子理解不同的蔬菜有不同的生長模式。(有的長在土裏；有些生長在水中；有的吃地上的莖葉；有些吃下面的莖)
分析與反思:看到整棵蔬菜的圖片，孩子們驚嘆不已:“西紅柿長在樹上”、“土豆長在土裏，土豆樹還開著白花”、“藕的根是蓮藕”。隨著孩子們的驚呼，好奇心被充分激發，學習興趣被充分調動，取得了良好的教學效果。但是“圖片呈現”的方式總感覺很遙遠，不真實。如果當時把孩子帶到菜園，相信孩子會印象更深刻，理解更透徹。
第三，蔬菜的分類。
展示各種完整的蔬菜，讓孩子根據我們吃的部分進行分類。壹般分為(葉菜類、瓜果類、根莖類)
幼兒分組討論確定記錄的方法，完成常見蔬菜的分類統計。
小班“認識蔬菜”教案(第五章)活動目標
1，了解常見蔬菜的名稱，明白食物來之不易，珍惜勞動成果，做到不挑食的好習慣。
2.了解幾種蔬菜的特點和作用，培養孩子對蔬菜的認識和喜愛。
3.了解常見蔬菜的實用方法和營養價值。
4.培養觀察，比較蔬菜能力。
5.培養孩子的動手能力和創造力。
教學重點和難點
焦點:通過觀察和交流，我們知道蔬菜是我們生活中不可缺少的食物。
難點:熟悉各種蔬菜的外觀特征，能夠正確讀出蔬菜的名稱。
要準備的活動
1，各種蔬菜(西紅柿、黃瓜、蘿蔔、土豆、茄子、青椒)(每人壹份)
2.魔術盒
3、壹個大白菜奶奶頭飾。
4.音樂
活動過程
開始部分:
壹、導入:老師和孩子做節奏“小拍手”
展示魔術盒，引起孩子的興趣。
基礎部分:
第二，摸著猜。
(1)讓孩子猜盒子裏有什麽，鼓勵他們大膽陳述。
(2)讓孩子觸摸前面的盒子，感受蔬菜的外觀特征，引導孩子說出常見蔬菜的名稱，如西紅柿、黃瓜、蘿蔔、茄子、青椒等。
(3)老師展示各種蔬菜給每個孩子觸摸，感受它們的形狀特征(形狀是圓的還是長的，表面是光滑的還是粗糙的)。
(4)老師向孩子介紹各種蔬菜的營養價值和好處，鼓勵孩子不挑食就吃。
(5)問題:讓孩子說(西紅柿、黃瓜、土豆、蘿蔔、茄子、青椒)這些蔬菜怎麽吃？哪些蔬菜可以生吃？哪些蔬菜不能生吃？
(6)讓孩子說說自己喜歡什麽樣的食物，不喜歡什麽樣的食物，為什麽？
結尾部分:
三、總結:
比賽
(1)老師給白菜奶奶看頭飾:“小朋友們快看，這是誰？”今天是卷心菜奶奶的生日。我們可以選擇壹種我們最喜歡的蔬菜作為卷心菜奶奶的生日禮物嗎？讓我們為卷心菜奶奶唱首歌，並播放音樂生日快樂。
(2)總結:孩子，我們今天知道了這麽多蔬菜，也知道蔬菜很有營養，所以孩子以後不要挑食，多吃蔬菜，身體才不會生病。
擴展鏈接:
鼓勵孩子在生活中多觀察蔬菜，懂得節約糧食，做壹個不挑食的好孩子。