荷蘭第壹詩人馬蘭特(約1235 ~約1300)，1257年開始寫騎士詩，後來又寫了勸誡詩、韻聖經(1271)、自然之花、歷史之鏡。他在抒情詩《哦！馬丁(1291)表達了反對封建主義，主張社會平等的思想。在此期間，荷蘭語的使用逐漸取代了拉丁語。到了14世紀，出現了很多以《聖經》為主題的用荷蘭語寫成的宗教著作，比如福音故事、使徒行傳、關於世界末日的故事等。弗蘭德斯的神秘主義者盧斯布魯克(1293 ~ 1381)寫的勸誡散文對後世影響很大，被譽為“荷蘭散文之父”。主要作品為《靈婚之美》(1530)。在他的影響下，肯皮斯(1381 ~ 1471)用拉丁文寫出了他的代表作《模仿耶穌基督》(1441)。進入15世紀後，荷蘭各地的普通市民也學會了寫詩和戲劇，喜劇、宗教劇、神秘劇、道德劇和根據騎士小說改編的戲劇也蓬勃發展。