註意烹調方法:少用煎、炸，多用蒸、煮、燉。因為不管是動物油還是植物油，高溫油炸的食物，油中不飽和脂肪酸產生的物質會有大量的致癌物質。此外，魚類、肉類等蛋白質含量較高的食物，如果在烹飪過程中被燒焦，也可能產生強致癌物苯並芘。所以日常飲食中減少油炸的使用，有利於防癌。
改變不良飲食習慣:不良飲食習慣是導致癌癥的重要因素。不良的飲食習慣大大增加了患癌的可能性。比如高脂肪飲食，喜歡吃熱的食物，喜歡抽煙喝酒等等。這些雖然不是直接致癌，但都是致癌的高危因素。還有吃腌制食品，油炸食品，燒烤，發黴的花生等等。這些食物很可能攝入致癌物質，久而久之容易得癌癥。