學院的前身是山東省對外經濟貿易學校，創建於1964，山東省對外經濟貿易職工大學，創建於1984。2002年，山東外貿職業學院合並。2014山東商業技校和山東服務外包泰安基地並入學院。2015山東省商務廳培訓中心與山東服務外包青島基地合並。
2017年6月學校官網顯示，學校現有教職工590余人，其中高級職稱教師近200人，雙語教師60余人，擁有4個省級教學團隊。專任教師中，博士後和博士占8.3%，碩士及以上學歷教師占85.2%。英、日、韓、德、法、西五國專職外語教師超過120人，其中英語教師超過100人。8名教師在歐盟接受過同聲傳譯培訓並獲得同聲傳譯證書，常年聘請外籍教師20余名。