2005年3月，經教育部批準，更名為中國尤氏大學勝利學院。勝利油田衛生學校成立於1973，2006年並入中國尤氏大學勝利學院，成為中國尤氏大學勝利學院醫學部。
2014勝利石油管理局、中國尤氏大學(華東)和東營市人民政府決定成立中國尤氏大學勝利學院。
2065438年6月至2007年2月，中國尤氏大學勝利學院位於山東省東營市，占地1563畝，建築面積28萬平方米。它有三個校區:師大、師範學院和衛校。主校區是中國尤氏大學東瀛校區。教學科研儀器設備總值5049萬元，圖書館藏書263萬冊。
截止2016年末，學院共有石油與天然氣工程學院、化學工程學院、機械與控制工程學院、語法與經濟管理學院、教育與藝術學院、基礎科學學院、護理學院七個學院。學院有23個本科專業，15個專業有招生計劃，涵蓋理、工、文、法、教育、管理、藝術、護理等專業。