仲愷農業工程大學擁有17二級學院，1教學部，華南地區最大的雅思考點，33個省部級科研平臺。學校擁有壹級學科學術型碩士學位授權點9個，二級學科碩士學位授權點35個，農、工、園、醫、藝專業碩士學位授權點5個，本科專業58個。
仲愷農業工程學院擁有廣東省重點實驗室1個，廣東省工程技術研究中心21個，廣州市重點實驗室6個，廣東省重點實驗室3個，廣東省工程技術研究中心5個，廣東省高校及港澳臺合作國際創新平臺1個。
仲愷農業工程大學圖書館藏書1.5萬冊，電子圖書1.2萬冊，各類數字資源庫1.8個。擁有完善的現代化電子書系統和計算機網絡服務系統。