“biáng”，巴娘發音，有第二聲(上聲)，是擬聲詞。筆畫復雜，多達56幅。陜西關中地區使用的壹種面食，biangbiang面，類似於拉面，但比通常的拉面要寬得多。它的發音在普通話裏什麽都不是，是壹個擬聲詞，意思是強行拉面，敲打案板的聲音。“biàng”也是口語化的擬聲詞，有時是口頭禪，有時是小孩。該詞來源於陜西關中的壹種小吃“biangbiang面”(陜西關中民間傳統風味面食，尤其是關中小麥磨成的面粉，通常手工搟成寬面條)。
這個字的筆畫縮寫為42筆，復雜為56筆。
繁體字收錄在任可主編的《關中方言詞語釋義》壹書中，Xi地圖出版社，1995。山西圖書館有這本書。