教材又稱教科書，是按照課程標準編寫的，系統反映學科內容的教學用書。教材是課程標準的具體化，不同於壹般的書籍。它們通常根據學年或學期分為卷、單元或章節。它主要由內容、課文、練習、實驗、圖表、註釋和附錄組成，課文是教材的主要部分。
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據不完全統計，截至5438年6月底+2020年2月，我國各級各類教育類教材近19萬種，其中基礎教育類教材近10萬種，職業教育和繼續教育類教材近8萬種，高等教育類教材近10萬種。
“十三五”期間，我國正式出版的、版權頁上標註“教材”字樣的高校新增教材達到4.3萬多冊。