材料:雞蛋1個，白米蝦250克。
調料:鹽、調和油、面粉。
1.小白米蝦洗凈，瀝幹水分。
2.打入雞蛋。
3.加入適量的小麥粉和鹽。
4.攪拌均勻制成蝦醬。
5.電餅鐺放油加熱，將蝦醬做成餅，蓋上蓋子炸熟。
6.煎壹面再煎另壹面。
7.煎至兩面金黃，蝦熟即可享用。