步驟:
1.豆腐切成厚片備用。
2、蝦仁醬待用，
3.將細香蔥、大蔥和漂亮的辣椒剁碎成宙斯。
4.鍋燒熱，放油，翻炒壹會兒，再放蔥。
5、放兩勺蝦子醬，加5克蠔油，加適量水小火煨壹會兒。
6、倒入香油，用小蔥勾芡。