崔氏祖籍蔣家，是神農世家的後代。最早和最突出的家族是姓姜的家族和黃帝族紀的家族。自西周以來，主要的祖先是姜尚(姜太公)，他為西周王朝做出了不朽的貢獻。他的風格開始發展。有個兒子叫，是朝廷重臣，是掌生活的大臣，死後謚號為齊·丁公。齊定公有壹個兒子箕子，本來應該繼承齊國的王位，也許是因為他的寬厚和與世無爭的天性，或者是因為他厭倦了紛爭的世界，看透了紅塵；也許是怕彼此世仇，爭權奪利，背上兄弟自相殘殺，自相殘殺，殺害普通兄弟的罪名，姜姬把父親齊國國君的位子讓給弟弟，自己甘願把壹個叫崔的地方作為美食城，過著田園般的生活。崔屹就是現在山東省章丘縣西北的崔市。後來，江在這裏定居並繁衍生息。其後人漸以夷為氏，改姜為崔氏。
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