文昌門遺址裏的餐廳名叫秦宇肉夾饃，意思是說這是壹家正宗的著名臘肉店。據說是從清代小販畢仁義的作坊買的，畢仁義作坊的老湯是他曾祖父傳下來的。
當然，煙火也需要特別註意。正宗的臘肉色澤紅潤，嫩滑醇香，瘦肉多油。配上熱騰騰的饅頭就好吃了。
食品開發:
臘肉肉夾饃是Xi著名的風味食品，由豬肉制成。它的歷史可以追溯到戰國時期，當時被稱為“冷鮮肉”，到了唐代也被稱為“臘肉”，代代相傳。
臘肉的特點是色澤紅潤，軟糯醇厚，肥而不膩，入口即化，久久不變。用腐乳和雞蛋配酒是壹道好菜。和“虎背鐵圈菊花心”白吉饃壹起吃，是壹種快餐。
西域有白吉饃的“臘肉包子”，寶雞西府的肉末包子(肉末中加醋)，潼關的肉末包子(與白吉饃不同，包子外表焦黃，條紋分明，內部有層次，餅皮腫、脆、嫩，吃時溫度較熱。