1.據說有壹年清明節，李秀成被清兵追殺，壹個農民幫他躲過了清兵的追擊。但清兵加兵設崗，不讓別人給李秀成帶飯。農夫於是摘了艾草包了餃子，混在草叢裏，躲過了哨兵。李秀成也吃了餃子，安全返回了大本營。後來，李秀成命令太平軍學做青年團，以自保禦敵。
2.青團是江南傳統小吃。是藍色的，用艾草汁拌成糯米粉，再裹上豆沙餡或蓮蓉。它不甜不膩，有淡淡的卻綿長的草香。
3.目前店裏做的都是綠球，有的是麥稭做的，有的是艾草汁做的，還有的是其他綠葉蔬菜汁和糯米粉做的再塞進豆沙。青團作為祭品的功能日益弱化，更多的人把它作為春遊小吃。
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