窩窩頭是中國北方常見的面食。以天然綠色五谷雜糧為主要原料，纖維素含量高，能刺激腸胃蠕動，可預防便秘、腸炎、腸癌等。其中所含的玉米油可以降低血清膽固醇，預防高血壓和冠心病的發生。
如今，窩窩頭是壹種綠色、營養、健康的食品。因為粗糧有益健康，所以廣受消費者喜愛。
窩窩頭起源的歷史很難考證，但是我們知道這個名字至少在明朝就有了，也就是有300多年的歷史了。李光廷的《向憶》卷五，收錄了劉寬福的《陽光下的七首詩》。在最後壹章，它寫著“愛沃沃”，雲上有壹個小紙條，沃沃是用糯米粉做的。
茶館很小，被稱為愛巢。相傳明代嗜之者，名為愛巢，今不過名為愛。這樣，因為艾雨沃沃的簡稱，可以看出窩窩頭這個名字在當時明朝就存在了。
窩窩頭是用玉米粉或混合粉做的。大的半斤，小的兩三兩。窩窩頭的形狀呈圓錐形，上小下大，中間中空。為了便於蒸熟，底部有個洞，又因為是和饅頭壹樣的主食，所以叫窩窩頭。