據即墨縣誌記載，歐洲大鳥籠的制作可以追溯到明朝。從原料加工到成品，需要100多道工序，全部手工制作。這個過程已經有500多年的歷史了，很早以前就靠傳幫帶完成了。但是由於其他行業的沖擊，加上年輕壹代對生產不感興趣，現在從事這個行業的人在減少。目前歐洲的鳥籠處境尷尬。因為學習技巧比較辛苦，真正做精品鳥籠難度很大，短時間內經濟效益不明顯。年輕人寧願出去打工，也不願在家做鳥籠。在市級“非物質文化遺產”名錄中，萊西民間磚雕、蠟燭、竹馬、肩亭、萊西花棍等不常聽說的傳統文化項目也讓人好奇。