浙江名窯青瓷有很多特點，其中以龍泉青瓷最為著名。龍泉青瓷的燒制始於1700多年前，在宋代達到頂峰。是中國乃至世界陶瓷史上燒制年代最長、窯址分布最廣、產品質量要求最高、生產規模最大、出口範圍最大的青瓷名窯之壹。龍泉器物質地堅硬，呈灰白色，釉層薄而透明，素有“青翠欲滴，潤澤如玉”之稱。
越窯是我國古代南方著名的青瓷窯，是我國傳統制瓷技術的瑰寶之壹。越窯所在地主要在越州(今浙江省寧波市、紹興市)。制作時期為東漢至宋代。唐代是越窯工藝最精湛的時期，居全國之首。越窯的名稱最早見於唐代。越窯青瓷與唐代飲茶風尚密切相關。其瓷器造型和優美的釉色深受飲茶者的喜愛。飲茶的風尚也影響了越窯青瓷的造型。
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