相信每個人在日常生活中都會不可避免的用到筷子，因為它也是不可或缺的餐具。其實古人開始用筷子也是因為鍋裏的菜太燙，用手難免會燙。因此，使用樹枝來拿起它自然導致了這樣壹種說法，筷子，當然，是商紂王最早使用象牙制成的筷子來吃飯，這被證明是筷子使用的壹章。
當然，其實古人壹開始都是用手吃飯，或者直接用勺子。即使在筷子普及之後，很多人依然沒有改變這個習慣，依然更多的使用勺子。但是後來隨著筷子的普及，以及筷子剛出現的時候，只是貴族使用。它們在平民生活中普及後，越來越多的人開始用筷子吃飯，這使得筷子得到了很好的發展，所以
所以筷子的進化史比較長，我們在平時也可以對這些有壹定的了解，這是對古人智慧和文化傳統的壹種認知。