古羅馬人已經知道雙層容器可以保暖。在龐貝的廢墟中，挖出了壹個雙層容器。現代熱水瓶是由蘇格蘭物理學家杜瓦發明的。在1892，他告訴玻璃制造商伯格吹壹個特殊的玻璃瓶。這是壹個雙層玻璃容器，兩層的壁都鍍上了銀，然後把兩層之間的空氣抽掉，形成真空。因為雙層內膽壁上的銀可以防止輻射散熱，真空可以防止對流和傳導散熱，所以玻璃瓶內液體的溫度不易變化。
後來，伯傑用鎳做了壹個外殼來保護脆弱的玻璃瓶內襯。起初，它只用於實驗室、醫院和探險，後來它也被用於野餐或火車。從65438到0925，開始銷售大眾化的廉價塑料保溫瓶。
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