混合下面的烤雞腿醬:
橄欖油100毫升
新鮮檸檬汁100ML(可擠出2-3個新鮮檸檬)
鹽1茶匙
成對的素菜:
6個土豆(小)
西葫蘆1根
羅勒葉(又名九層塔)
練習:
1.烤汁:將100ML檸檬汁+100ML橄欖油+1茶匙鹽放入攪拌機中攪拌。攪拌均勻後會出現乳黃色液體，烤汁就完成了。
2、素食準備:將土豆切成大塊(太小，烤完就找不到了)，將西葫蘆切成厚片。
3、準備擺盤:將雞腿等間隔放入烤盤，間隔放土豆和西葫蘆。將鹽和黑胡椒均勻的撒在雞腿和素菜上。將醬汁均勻地澆在雞腿和素菜上。百裏香、迷叠香、牛至都是從整個樹枝上摘下來，撒在雞腿上。大蒜不去皮！直接從肚子上橫著切，然後在每只雞腿上放半個整蒜。
4、準備烤箱:烤箱預熱到200攝氏度，放上準備好的雞腿，烤40分鐘，再拿出來，就大了！大蒜！翻個身(不是雞腿！)，把準備好的檸檬片放在雞腿上。放入烤箱，烤15分鐘，撒上羅勒葉，大功告成！