中國古代葡萄酒的度數

最早的酒是由谷物或水果發酵而成，因發酵出雜質而被稱為濁酒。這種酒的度數大約是8或9度，最高不超過15度。

後來到了宋元時期，酒開始進行二次高溫蒸餾，這種酒的度數很高，和今天的酒差不多。

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