廣式月餅是廣東省的傳統地方小吃，起源於光緒15年(1889)廣州城西的壹家糕點店。現在的蓮香樓，輕薄柔軟，外形美觀，圖案精致，花紋清晰，不易破碎，包裝精美，攜帶方便，食材復雜，有面食，冰糖，核桃，芝麻等。
廣式月餅的主要成分是澱粉。低溫下，澱粉會迅速老化，變硬，口感變差。不能在常溫下直接保存，容易腐爛。需要存放在冰箱裏，需要隔離存放。因為月餅比較甜，對蟑螂、老鼠有很強的吸引力，所以需要隔離存放，也可以和陳皮、辣椒壹起存放，防止損壞、汙染。